Европейские подростки всё меньше употребляют алкоголь и курят, однако появляются новые риски — электронные сигареты, наркотики и зависимость от игр и соцсетей. Такие данные показал очередной опрос ESPAD (European School Survey Project on Alcohol and Other Drugs), который проводится раз в четыре года с 1995 года.
Фильтр по тегу (страница 63 из 1348)
Объём продаж готовых коктейлей (RTD) в 2024 году вырос на 2%, подсчитали в IWSR. Этот сегмент показал позитивные результаты на фоне общего сокращения продаж алкоголя в мире — потребление RTD выросло на 16 из 20 основных рынков. По мнению аналитиков, в будущем эта категория продолжит развитие: новые возможности для роста в ней будут искать пивовары, виноделы и производители крепкого алкоголя.
Погода стремительно становится жаркой, и хочется простого человеческого дня на пляже или хотя бы бранча на террасе бара. Компанию столь долгожданному отдыху на воздухе составят новые сорта. Пивовары как следует поработали с дрожжами, хмелями и ягодами, и финал весны точно будет интересным.
Приятная глазу, аппетитная мутность — неотъемлемая черта пива в стиле NEIPA. Но, к сожалению, не всегда эта характеристика бывает стойкой. Как сварить мутный IPA, который останется мутным от розлива до бокала, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает главный пивовар TRVE Зак Коулман.
Ассоциация компаний розничной торговли выступила против разрешения дистанционной продажи алкоголя и табака при помощи биометрии. Это следует из письма председателя президиума АКОРТ Станислава Богданова председателю комитета Госдумы по экономической политике Максиму Топилину, с которым ознакомились «Ведомости».
Росалкогольтабакконтроль опубликовал статистику производства напитков брожения за первые четыре месяца 2025 года. Всего за это период было выпущено 279,5 млн декалитров пива и пивных напитков, что на 3,6% больше, чем за аналогичный период прошлого года.
Ассоциация независимых пивоваров SIBA опубликовала новую статистику о численности пивоварен в Великобритании: с марта 2024 по март 2025 года их стало на 136 меньше. Тенденция к сокращению продолжается: в январском отчёте сообщалось о закрытии 100 пивоварен.
Чешский союз пивоваров и солодовников подвёл итоги 2024 года. По оценкам организации, чешское пивоварение постепенно восстанавливается после кризиса. Производство пива в стране выросло, в том числе за счёт роста спроса на безалкогольное пиво.
Компания Diageo сообщила о планах сократить расходы на 500 млн долларов и к 2028 году избавиться от некоторых активов — таким образом производитель виски Johnnie Walker и пива Guinness хочет сократить свою долговую нагрузку и улучшить финансовые результаты.
20-23 мая 2025 года в Сочи, в Гранд-отеле «Жемчужина», пройдёт XХXIV Международный форум «Пиво». В рамках форума традиционно состоятся международная выставка «Пиво» и конгресс производителей напитков «Новые решения и вопросы регулирования рынка, современные технологии производства и актуальные маркетинговые стратегии».
Белорусское предприятие СООО «Ароматик» — лидер рынка ароматизаторов, сокосодержащих основ и других ингредиентов для пивобезалкогольной и пищевой отрасли в Беларуси и России.
Profibeer познакомился с компанией и узнал, как «Ароматик» помогает пивоварам создавать интересные и вкусные сорта.