Пиво Pro

← Обратно к новостям
21 мая 2025, 13:25 — «Интерфакс»

РАТК: производство пива за 4 месяца 2025 года выросло на 1,9%

РАТК: производство пива за 4 месяца 2025 года выросло на 1,9%

Росалкогольтабакконтроль опубликовал статистику производства напитков брожения за первые четыре месяца 2025 года. Всего за это период было выпущено 279,5 млн декалитров пива и пивных напитков, что на 3,6% больше, чем за аналогичный период прошлого года.

На пиво крепостью до 8,6% пришлось 242,4 млн декалитров, что на 1,9% больше уровня 2024 года. Крепкого пива выпустили на 3,8% меньше — 28,1 тыс. декалитров. Пивных напитков произведено 37,1 млн декалитров, что на 16% больше прошлогоднего.

Сидра, пуаре и медовухи за январь-апрель произвели 4,3 млн декалитров, что на 25,9% больше, чем год назад. При этом производство медовухи составило 1,2 млн декалитров, что на 27,2% больше прошлогоднего показателя. Сидра произведено 3 млн декалитров (на 25,6% больше), пуаре — 91,5 тыс. декалитров. (на 17,6% больше).

Всего в январе-апреле было произведено  283,8 млн декалитров напитков брожения, что на 3,8% больше, чем годом ранее.

В апреле по сравнению с мартом производство напитков выросло на 8%, до 80,5 млн декалитров. При этом производство пива и пивных напитков составило 79,3 млн дал, что на 7,9% больше, чем в марте. Выпуск медовухи в сравнении с мартом вырос на 16,4% до 357 тыс. декалитров, сидра – на 10% до 827,5 тыс. декалитров, пуаре — в 2,1 раза, до 37,3 тыс. декалитров.

В 2024 году в России произвели 789 млн декалитров пива, что на 10,3% больше, чем в 2023 году. Выработка пивных напитков выросла на 22,5% до 119,3 млн декалитров. В целом производство пива и пивных напитков производство увеличилось на 11,7% до 908,3 млн дал. Производство сидра, пуаре и медовухи в 2024 году составило 14,4 млн дал, увеличившись на 43,8%.

Поделиться
Смотрите также
14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт

Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Иван Белецкий: дефектное пиво или «крафт»?