Bowl Cut

Не то чтобы возвращение холодов в апреле было какой-то неожиданностью, но снова надевать шапку совсем не хочется. Однако утеплиться на выходных всё же придётся, чтобы дойти до любимого бара или магазина, куда уже доставили новые сорта этой недели.

Два месяца лета пролетели как-то незаметно, но всё-таки остался ещё целый месяц, полный самых звёздных вечеров и самых сочных плодов. Встретить август пивовары предлагают солидной подборкой новых сортов — лёгких, чтобы освежиться после тренировки, и более крепких, которыми можно со вкусом завершить жаркий день.

Есть в пиве какая-то магия: сделаешь первый глоток — и настроение улучшается, и, какой бы ни была рабочая неделя, вечер пятницы обещает только расслабленное наслаждение вкусом. Осталось только выбрать из десятков новых сортов тот, который сегодня будет щекотать ваши рецепторы.

Майские — всё. Июньские — всё. Теперь создавать себе праздники придётся самостоятельно — а пивовары в этом помогут. Даже если погода не радует, свежий воздух и новое пиво всегда поднимут настроение. В расширенной подборке — пикантные гозе, разжигающие аппетит к чему-то на гриле, кисло-сладкие смузи и сауры со вкусом то бабушкиной дачи, а то заморского десерта, и новые безалкоголки, которыми так приятно освежиться после тренировки.

Погода стремительно становится жаркой, и хочется простого человеческого дня на пляже или хотя бы бранча на террасе бара. Компанию столь долгожданному отдыху на воздухе составят новые сорта. Пивовары как следует поработали с дрожжами, хмелями и ягодами, и финал весны точно будет интересным.

Погрузитесь в эти ощущения: прозрачный воздух, лёгкий ветерок, шорох шипов по асфальту, солнце и, конечно, особый запах — так пахнет только в марте. Впереди ещё вся весна — хочется насладиться ей по полной и сохранить это ощущение в памяти, чтобы погружаться в него в холодные и тёмные дни. А пивовары добавят к этому букету ещё и яркие вкусы.

Череда зимних праздников подошла к концу, да и сама зима (по крайней мере, календарная) перевалила за середину. Скрасить серость за окном и облегчить ожидание майских праздников поможет что-то новое и вкусное — IPA с новыми хмелями, пряно-сладкий мид или суровый портер.

В 2019 году на алкогольный рынок зашли хард-зельцеры (зельтеры, сельтеры) — слабоалкогольные газированные напитки с нейтральным вкусом. В США они успели стать настоящим хитом, но в России их аудитория пока меньше, чем у крафтового пива. Существует два взгляда на зельцер. Первый, предвзятый и настороженный, — как на попытку зумеров переизобрести «Виноградный день». Второй — как на относительно здоровый продукт с небольшой калорийностью, низким содержанием углеводов и маленьким градусом. Корреспондент Profibeer Яна Таранова решила разобраться, как российские пивовары делают свои зельцеры и как изменилось их восприятие с 2019 года.

В подборке новинок этой недели сорта с самыми разными ингредиентами: чабрец, фейхоа, ананас, орегано, маракуйя, манго, ежевика – и это лишь малая часть. Приготовьтесь удивляться и пробовать.

На этой неделе пивовары предлагают нам фруктовую корзину — в ней и манго с маракуйей, и клюква с облепихой. Есть и сорта для любителей многолетней выдержки, и сладкие пастри-стауты для тех, кому хочется чего-то к чаю.

В новинках этой недели много фруктовых сортов, особенно с манго. А разбавляют всю эту фруктовую идиллию двойной IPA с одним из самых острых перцев в мире и гозе, вдохновленный песней 2020 года про чеканную монету.

Пивовары на прошедшей неделе создали лучшие условия для вкусных проводов лета. В ассортименте есть все: от классических нейтральных IPA до экстравагантных фруктовых гозе.