Хмель

0 2339
17.09.2021
В Чувашском ГАУ увеличили урожай хмеля благодаря новым технологиям

В Чувашском аграрном университете разработали свой подход к выращиванию хмеля и придумали ряд полезных в полевых работах технических устройств. В результате урожайность хмеля на плантациях Чувашского ГАУ оказалась на 14,5% выше, чем средняя урожайность по республике.

0 522
16.09.2021
Учёные: полезное воздействие хмеля обусловлено микробиотой кишечника

О том, что ксантогумол и другие компоненты хмеля оказывают положительное воздействие на здоровье человека, говорят результаты многих исследований, однако механизм этого пока не совсем понятен. Учёные из университета штата Орегон предположили, что механизм основан на взаимодействии с микрорганизмами, обитающими в кишечнике.

0 2996
16.09.2021
Хмель — ликбез для начинающих и пивоваров

Специалисты компании «Грейнрус» рассказывают об одном из ключевых ингредиентов для производства пива — хмеле. Что необходимо знать пивовару об этом продукте для гарантированного результата.

0 4755
15.09.2021
Биотрансформация: история дрожжей, хмеля и ферментов

Пивоварение возникло тысячи лет назад и во все времена славилось разнообразием рецептур и активным развитием технологий. Быстро меняющийся мир, запросы потребителей на разнообразие вкусов и качественный продукт побуждают технологов со всего мира изучать и создавать новые способы достижения высоких вкусовых и ароматических характеристик пива.

0 3517
24.08.2021
Yakima Chief Hops проведёт бесплатные онлайн-семинары о хмеле

Второй год подряд из-за коронавируса поставщик хмеля Yakima Chief Hops не сможет, как обычно, пригласить в долину Якима пивоваров со всего мира оценить новый урожай хмеля и поучаствовать в профессиональных семинарах.

0 1460
23.08.2021
Миллиардер Джаред Айзекман отправится в космос на Crew Dragon и возьмёт с собой хмель

Американский миллиардер и глава компании Shift4 Payments Джаред Айзекман отправится в космос и возьмёт с собой хмель, который потом продадут с аукциона.

0 3209
09.08.2021
BarthHaas улучшила прогноз по немецкому хмелю

Компания BarthHaas по итогам июля сообщила, что хмель в Германии практически «наверстал» потерянный из-за холодной весны рост и выглядит в целом хорошо, однако делать выводы об объёме урожая пока рано.

0 4641
03.08.2021
Constellation Brands инвестировала в производство хмелевой газировки без алкоголя и калорий

Компания Constellation Brands приобрела миноритарную долю калифорнийской компании Hop Wtr, которая занимается производством безалкогольной газированной воды, в которой не содержится калорий, зато есть адаптогены и ноотропы.

0 3871
27.07.2021
Хмелеводы предупредили о риске дефицита Cashmere, Strata и Sabro

Из-за жары на Тихоокеанском Северо-Западе рынок хмеля может столкнуться с дефицитом — серьёзнее всего могут пострадать молодые растения самых популярных сортов хмеля.

0 3798
26.07.2021
Климат уже вредит урожаю хмеля, в будущем он может привести к дефициту

В 2020 году мировые площади под посадками хмеля увеличились на 1,3 % и составили 62 366 га. Тем не менее, урожай сократился на 7 500 тонн по отношению к объемам 2019 года, что связано с плохой погодой и лесными пожарами. Такими выводами поделились специалисты BarthHaas.

0 4016
09.07.2021
В составе правления BarthHaas произойдут изменения

Крупнейший в мире поставщик хмеля, компания BarthHaas, объявила об изменениях в руководстве. Штефан Барт, который руководил BarthHaas с 1992 года, объявил, что уйдёт с поста управляющего директора ранее, чем планировалось — с 31 июля 2021 года. 

20 сентября 2021
Zlatá pivní pečeť (Чехия)

31-й международный пивной фестиваль Zlatá pivní pečeť пройдёт в павильоне Т1 выставочного центра города Ческе-Будеёвице с 20 по 25 сентября 2021 года.

25 сентября 2021
Zelrun Beer Mile 2021 (Москва)

25 сентября 2021 года в Москве пройдёт пивная миля — забег на дистанцию 1 миля (1609 метров), в котором участник перед каждым кругом (400 м) должен выпить банку пива.

25 сентября 2021
Vulitsa Ezha. Beer Edition (Минск)

В Минске 25-26 сентября пройдёт пивной фестиваль Vulitsa Ezha. Beer Edition.

Лучшее
1 39676
Интервью Bottle Share. Часть I: «Сначала мы придумываем историю, а потом делаем из нее пиво»