Ресторанно-гостиничный сектор балансирует на грани не первый год. Сначала положение индустрии здорово подкосила пандемия. Затем, в 2022 году, некоторые заведения были вынуждены попрощаться со своими сотрудниками из-за начавшейся мобилизации. Внесла свой вклад и волна эмиграции.
Бары и магазины
По данным Британской ассоциации пива и пабов (BBPA), в I квартале 2026 года в Великобритании закрылось 160 пабов. Это на 26% больше, чем в тот же период 2025 года. Как подсчитал The Telegraph, в день в стране прекращают существование два паба.
«Балтика» откроет бар с пивоварней на Аптекарской набережной в Санкт-Петербурге. Заведение общей площадью 200 кв. метров заработает в БЦ «Авеню». Также в мае компания планирует открытие ресторана неподалеку от Петропавловской крепости, сообщает «Коммерсантъ».
В Вологодской области полностью ликвидированы специализированные точки продажи алкоголя и вейпов. Как заявил губернатор Георгий Филимонов, все 125 «наливаек» и 316 вейп-шопов прекратили свою работу. Власти региона намерены продолжать контроль и принимать меры при попытках нарушить законодательство.
Российские рестораторы просят правительство о налоговых послаблениях. Федерация рестораторов и отельеров России обратилась к премьер-министру Михаилу Мишустину с просьбой перенести срок уплаты НДС за первый квартал для предприятий общепита, работающих на упрощенной системе налогообложения (УСН).
Российский рынок общественного питания демонстрирует противоречивую динамику. С одной стороны, резко выросло число регистраций новых компаний, с другой — ускорилась волна ликвидаций, а посещаемость заведений снизилась. К такому выводу пришли аналитики «Контур.Фокуса» и геосервиса 2ГИС.
Покупателям алкоголя и сигарет в магазинах X5 Group больше не нужен бумажный паспорт — подтвердить возраст можно с помощью смартфона. Как сообщили ТАСС в пресс-службе мессенджера Max, в «Пятерочках» и «Перекрестках» запущен пилотный проект по использованию цифрового ID на кассах самообслуживания.
Сеть магазинов фиксированных цен «Фикс Прайс» расширяет ассортимент за счет продукции татарстанского производителя алкоголя. Как сообщают источники «Вечерней Казани», в магазинах сети в Москве и Московской области появятся крепкие напитки АО «Татспиртпром».
В преддверии тепла в Мособлдуме напомнили о запрете продажи алкоголя на летних верандах без специального разрешения, сообщает ТАСС. Для его получения надо соблюсти ряд условий, уточнил председатель комитета Мособлдумы по аграрной политике и потребительскому рынку Сергей Керселян.
В Санкт-Петербурге предложили закрыть бары, вход в которые расположен со стороны дворов жилых домов. Такой законопроект подготовили депутаты Денис Четырбок, Андрей Алескеров, Ирина Иванова, Павел Иткин и Дмитрий Панов. 13 апреля документ одобрили на заседании бюджетно-финансового комитета Заксобрания Санкт-Петербурга.
Следующее заседание суда по делу бара Breaking bad («Во все тяжкие») состоится 13 мая. Дату анонсировали в социальных сетях заведения. Его владелец Роман Кремнев с января судится с КППИТ (Комитетом по промышленной политике, инновациям и торговле Санкт-Петербурга) за право продолжать работу и продавать пиво до 22.00, но, по мнению комитета, для этого у Breaking bad недостаточно метража.