Бары и магазины

Правительство Москвы планирует со 2 ноября распространить систему check-in по QR-кодам на кафе и рестораны города для посещения в том числе в дневное время. Об этом пишет «Коммерсантъ» со ссылкой на источник на рынке общепита.

27 октября представители профильной итальянской бизнес-ассоциации Fipe сообщили, что из-за новых ограничений правительства страны в отношении баров и ресторанов может полностью закрыться вся отрасль.

Российские рестораторы просят премьера Михаила Мишустина продлить отсрочку по уплате налогов за 2020 год с возможностью погашения в 2022 году без банковских гарантий и залогов.

27 октября Роспотребнадзор предписал руководителям регионов ужесточить нормы масочного режима, а также рекомендовал запретить проведение зрелищно-развлекательных мероприятий и оказание услуг общественного питания в период с 23:00 до 6:00. Под запрет должны попасть как юридические лица, так и индивидуальные предприниматели.

Роспотребнадзор предписал губернаторам регионов ужесточить нормы масочного режима, а также принять другие необходимые меры в связи с распространением COVID-19. Соответствующее постановление подписала руководитель ведомства, главный санитарный врач России Анна Попова.

Первый замруководителя аппарата мэра Москвы, руководитель департамента торговли и услуг Алексей Немерюк сообщил, что действующую в ночных клубах Москвы систему QR-кодов могут распространить на другие предприятия торговли и услуг:

Коронакризис вынудил ряд сетей общепита оптимизировать время работы и меню из-за снижения количества посетителей. Участники опасаются, что кризис затянется надолго из-за отсутствия привычного количества новогодних банкетов.

Из-за второй волны коронавируса в сентябре россияне сократили траты на общепит в среднем на 6%, а московские бары и вовсе потеряли от 30 до 60% клиентов. Также на 6% снизилась выручка общепита с 12 по 18 октября, а с начала месяца показатель сократился на 15%, следует из данных облачной системы автоматизации Poster.

Алексей Омельченко, основатель сети крафтовых баров и создатель франшизы 13 RULES, открыл в Москве первый #НАРОДНЫЙБАР. Мы поговорили с Алексеем о том, в чём особенность этого формата, в котором реальный бизнес сочетается с инвестиционным инструментом.

Просуществовавший пять лет чикагский брюпаб Band of Bohemia, чье новаторское видение пивоварения и творческий подход к созданию блюд были отмечены звездой Мишлен, собирается выйти из бизнеса после прохождения процедуры банкротства.

По данным Росстата, в сентябре оборот розничной торговли в России снизился на 3% по сравнению с аналогичным месяцем прошлого года, до 2 трлн 897,3 млрд руб.

19 октября на Парламентской площади в Лондоне состоялся мирный протест. Повара, официанты, бармены и другие представители отрасли гостеприимства потребовали от правительства незамедлительных действий для поддержки индустрии, сильно пострадавшей из-за коронавирусных ограничений.