Русское виноделие

Для российской винодельческой отрасли подготовят концепцию развития экспорта. Информация об этом появилась на сайте госзакупок.

Из-за увеличения объемов производства кубанского вина его качество могло ухудшиться. С января по июль в Краснодарском крае выпустили и продали на 20% больше вин, чем в тот же период прошлого года.

«Фанагория» открывает франшизу винных баров. Первое такое заведение открылось в «Смоленском пассаже 2» и работало во временном формате до января 2022 года, теперь же у «Фанагории» возможно купить франшизу такого бара.

Доля российских вин с винтовой пробкой будет постоянно расти — это связано не только с санкциями, но и с общемировыми тенденциями, считают в Роскачестве.

Россияне стали чаще покупать российские вина. Это следует из опроса Центра изучения потребительского поведения Роскачества. 

Федеральный центр «Агроэкспорт» при Минсельхозе ищет исполнителя, который проработает концепцию развития экспорта российского вина. Информация об этом появилась на сайте госзакупок.

12 июля на ВДНХ представили концепцию Центра виноделия, который займется популяризацией российского вина на внутреннем рынке. Он откроется в павильоне №510 «Гастроном №1», по соседству с Центральной аллеей и Дворцом бракосочетания ВДНХ.

До конца года вино и другая винодельческая продукция подорожают на 15-20%. Такое мнение высказал замглавы управления виноградарства и винодельческой промышленности минсельхоза Кубани Симон Черепнин.

После ухода с российского рынка крупных алкогольных компаний — таких как Brown-Forman, Diageo и Hennessy — местные рестораторы были вынуждены заменить часть отсутствующих позиций отечественным алкоголем.

Эксперты Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка пришли к выводу, что к концу 2022 года в ресторанах и барах 40% винного ассортимента будут составлять российские вина. На данный же момент винные карты заведений содержат порядка 10% российских наименований.

Аналитический центр НАФИ и РСХБ провели исследование о потреблении вина в России. Опрос показал, что 34% россиян потребляют вино не реже раза в месяц, а наибольшей популярностью пользуется вино в категории от 300 до 700 рублей.

Российские рестораторы отмечают, что некоторые импортные вина сейчас нечем заменить — и эта ситуация останется без изменений в течение как минимум пяти лет, если торговые отношения со странами ЕС не восстановятся.