Трезвость
← Обратно к новостямВЦИОМ: более половины россиян поддержали бы новую антиалкогольную кампанию

Каждый второй россиянин заявил, что поддержал бы объявление в стране новой антиалкогольной кампании, следует из данных опроса ВЦИОМ.
26 процентов опрошенных россиян заявили, что готовы безусловно поддержать антиалкогольную кампанию, а 27 процентов — скорее поддержали бы, пишут РИА «Новости» со ссылкой на данные центра изучения общественного мнения.
Антиалкогольная кампания, стартовавшая 40 лет назад, по мнению 12 процентов опрошенных, была необходима и позволила многого добиться. 26 процентов участников опроса назвали задумку правильной, но реализацию — небезошибочной.
Сейчас люди стали пить меньше, чем во времена Горбачёва, считают 39 процентов россиян. 37 процентов полагают, что ситуация практически не изменилась, а 13 процентов уверены, что пьют теперь даже больше.
Шесть из десяти (60 процентов) респондентов как меру борьбы с алкоголизмом поддержали бы пропаганду здорового образа жизни, 54 процента — запрет на продажу алкоголя молодёжи до 21 года, 45 процентов — запрет рекламы алкоголя.
По данным Минздрава, потребление алкоголя в России сегодня составляет около 8,5 л на душу населения. В 1980 году на душу населения приходилось, согласно данным официального статистического сборника «Народное хозяйство СССР», 8,7 литра абсолютного алкоголя, в 1985 году — 7,2 литра, в 1988 году — 3,7 литра.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться