Сырье

Пивоваренная компания Carlsberg, ведущая активную научную работу, рассказала об успехах в получении устойчивого к засухе и при этом дающего качественное пиво ячменя.

Аналитики RMI Analytics в своём отчёте сообщают, что на рынке ячменя установился довольно неплохой баланс спроса и предложения на фоне хорошего урожая 2022 года.

Пивовары Новой Зеландии вынуждены ограничить производство пива из-за прекращения работы единственного в стране предприятия по производству пищевого углекислого газа.

С 28 декабря экспортная пошлина на ячмень составляет 3 420,4 рубля тонну. Ее проиндексировали с 2 686,9 рубля — рост составил 27%.

Компания ZiP Service, поставщик сырья и оборудования, ассортимент которой удовлетворит самые требовательные запросы, предлагает домашним и крафтовым пивоварам яркий спектр качественных хмелей от надёжных поставщиков из разных стран.

Компания Beer Resource, поставщик сырья и ингредиентов для пивоварения, открыла склад в Екатеринбурге.

В рамках агропроектов крупнейших российских производителей пива — «Балтики», Heineken и AB InBev Efes — собрали 730 тыс. тонн ячменя. Объемы урожая почти соответствует показателям 2021 года. 

По оценкам европейской ассоциации фермеров  Copa-Cogeca, из-за неблагоприятных погодных условий летом 2022 года урожай хмеля может оказаться на 28,2% ниже, чем в 2021 году, и ниже среднего показателя за десять лет.

Канадские и американские пивовары сталкиваются с завышенными ценами на ячмень — предложение не может удовлетворить спрос на фоне дефицита пивоваренного сырья. 

В Беларуси утвердили план посевной кампании пивоваренного ячменя на 2023 год. В стране планируют засеять 46,55 тыс. га и собрать 100 тысяч тонн пивоваренного сырья.

59 партнерских хозяйств «Балтики» вырастили и собрали для компании 300 тысяч тонн ячменя, которых должно хватить на предстоящий сезон.

Вице-премьер Виктория Абрамченко сообщила, что в России вскоре отменят квоты на экспорт зерна. Это объясняется рекордным урожаем, который предварительно оценивают в 150 миллионов тонн, из которых 100 млн тонн приходятся на пшеницу.