Лучшее

0 25541
09.12.2020
Как можно рекламировать пиво

Закон о рекламе устанавливает очень жёсткие ограничения рекламы пива, фактически не отличающиеся от рекламы водки. Штраф за нарушения — до 500 тысяч рублей. Посмотрим, где нельзя рекламировать пиво, и где всё-таки можно.

0 30890
27.10.2020
Готовимся к проверкам РАР. Теория и практика

В 2020 году из-за коронавируса правительство приостановило проведение проверок. Проводятся только внеплановые проверки в особых случаях, а также плановые проверки крупных предприятий, производственные объекты которых отнесены к категории чрезвычайно высокого или высокого риска.

1 45995
28.08.2018
«Если бы мы назывались условно Somewhere nowhere Brewery, были бы на 3-4 строчки выше в Untappd», – интервью с пивоварней «Петр Петрович»

Тульский ресторан-пивоварня с уютным названием «Петр Петрович» второй год подряд становится одним из лучших участников фестиваля Big Craft Day. Profibeer поговорил с совладельцем и управляющим партнером ресторана Дмитрием Жадановым о том, как «Петр Петрович» переводит туляков с лагеров на кисляки и сидр с огурцом и кинзой.

15 45595
05.04.2018
Государство и пиво: коллекция маразмов

Основатель и руководитель сети пивных магазинов «Беру выходной» Николай Желагин написал для Profibeer колонку о непростых взаимоотношения государства и пива.

С каждым днем регулирование пива все ужесточается и ужесточается. Последние 8 лет в этой области очень сильно напоминают «ампутацию по частям». И количество инициатив не уменьшается. Посмотрим на сегодняшнюю ситуацию. С моей точки зрения, она больше всего напоминает коллекцию маразмов, порожденную неизвестными выворотами сознания.

0 54359
28.02.2018
Hofbräuhaus – самая известная пивная в мире

Profibeer побывал в знаменитом мюнхенском «Хофбройхаусе». Сегодня здесь выпиваются миллионы литров пива и съедаются тонны белых мюнхенских колбасок, но раньше в пивной вершились судьбы истории…

0 62923
24.10.2017
Типичные ошибки пивоваров в соцсетях

SMM-специалист нашего сайта изучил несколько десятков сообществ производителей крафтового пива в социальных сетях и увидел множество ошибок. Он решил помочь пивоварам и разбирает все типичные промахи в этом тексте.

20 164824
12.10.2017
10 важнейших сортов русского пива

Read in English ==>

Портал Profibeer выбрал десятку самых важных и знаковых сортов российского пива. Мы выбирали не самое лучшее или вкусное пиво. Мы выбрали те сорта, которые сильнее всего повлияли на пивоварение современной России, его имидж и вкусы любителей пива.

3 58109
20.07.2017
Пивной гороскоп: как выбрать пиво в соответствии со знаком Зодиака

Наш астролог заправил в планшет космические карты, протёр свой волшебный шар, посмотрел сквозь него на звёздное небо и выбрал пиво, идеально подходящее каждому знаку Зодиака. Просим не воспринимать наш небольшой пивной гороскоп слишком серьёзно – это всего лишь шутка. Впрочем, шутка эта не без доли правды: если ваш не посвящённый в пивную культуру друг не знает, что выбрать в баре, поразите его – посоветуйте пиво, подобранное для него астрологом.

12 826272
07.07.2017
50 лучших в мире сортов пива – ещё один рейтинг

The Daily Meal изучил рейтинги RateBeer и Beer Advocate, списки победителей World Beer Awards, World Beer Cup и Great American Beer Festival, и множество других рейтингов и составил сводный топ-50 лучших в мире сортов пива.

0 78798
29.06.2017
Vermont, NEIPA, Milkshake – одно и то же или три разных стиля?

Хотя крафтовая революция началась в России на три десятка лет позже, чем в Америке, российские пивовары быстро догоняют американские модные веяния, и сегодня в наших барах можно найти множество в той или иной степени мутных IPA, охмеленных фруктовыми и тропическими хмелями. Их называют то вермонтами, то милкшейками, но корректно ли это? Попробуем разобраться.

1 48193
14.06.2017
Интервью пивоварни «Бакунин». Часть II: «Свое производство построим в Эстонии»

Read in English ==>

Вторая часть интервью Владимира Наумкина и Юрия Митина из контрактной пивоварни «Бакунин». В этот раз поговорили о прибалтийской крафтовой культуре, русских особенностях бизнеса и о том, где, когда и почему «Бакунин» построит свое производство. Первую часть можно прочесть по ссылке.

02 ноября 2021
PROCESS EXPO (Чикаго)

2-5 ноября в Чикаго пройдёт международная выставка оборудования и технологий для производства продуктов и напитков PROCESS EXPO.

09 ноября 2021
IBWSS 2021 (Сан-Франциско)

Выставка IBWSS 2021 пройдёт 9-10 ноября 2021 года в Сан-Франциско.

11 ноября 2021
Конференция «Независимое пивоварение, сидроделие и медоварение России» (Москва)

МИЦ «Пиво и напитки ХХI век» и Национальный союз производителей пива и напитков 11 ноября проведут восьмую Всероссийскую конференцию «Независимое пивоварение, сидроделие и медоварение России».

Лучшее
20 164824
10 важнейших сортов русского пива