Пиво Pro
Издание Sputnik поделилось выводами о динамике алкогольного рынка в стране, сделанными Андрисом Расиньшем, известным пивным сомелье. По словам Андриса Расиньша, основной конкурент пива в стране — по-прежнему вино, однако все чаще латыши стали интересоваться алкогольными коктейлями в банках. Кроме того, долю у пива отнимает крепкий алкоголь.
Компания SVAM Group сообщила о приостановке на неопределённый срок поставок продукции бельгийской пивоварни Lindemans. Об этом с ссылкой на письмо дистрибьютора сообщил канал «Бирфинг».
Сельхозпредприятие «Бочкари Агро», находящееся в Целинном районе Алтая и принадлежащее заводу «Бочкари», в 2021 году начало выращивать на своих полях пивоваренный ячмень двух элитных сортов «Калькюль» из Германии и «Травелер» из Франции и вскоре проведёт первую уборочную кампанию.
С развитием современного промышленного пивоварения отварочное затирание было заброшено. Однако на волне интереса к лагерам и ухода от экстремальных вкусов в сторону тонких нюансов старинная практика снова обрела популярность. О том, как современные пивовары используют эту технологию, в журнале Good Beer Hunting рассказывает Энтони Глэдман.
На сайте Клинского городского суда Московской области размещено решение по иску Союза российских пивоваров к АО «АБ ИнБев Эфес». Иск был удовлетворен в апреле 2021 года, однако полный текст решения был опубликован только в конце июля.
Чешские пивоварни за первые полгода сократили объём продаж пива на 8 процентов в сравнении с аналогичным периодом прошлого года. Объём был потерян в основном в первом квартале, к лету же рынок начал стабилизироваться, и в июне показатели продаж разливного пива почти вернулись к допандемическому уровню.
Компания Constellation Brands приобрела миноритарную долю калифорнийской компании Hop Wtr, которая занимается производством безалкогольной газированной воды, в которой не содержится калорий, зато есть адаптогены и ноотропы.
