Безалкогольное пиво

Российский рынок алкоголя переживает структурные изменения: продажи традиционных спиртных напитков сокращаются, зато двузначными темпами растет спрос на их безалкогольные аналоги. При этом россияне готовы платить за «алкоголь без алкоголя» даже больше, чем за привычные напитки.

В Германии началась кампания по отзыву нескольких партий безалкогольного пива популярного баварского бренда. Как передает BR.24, мера коснется продукции пивоварни Gutmann из города Титтинг (Бавария).

Российские посетители баров и ресторанов все чаще обращают внимание на безалкогольные версии популярных напитков. Согласно исследованию, проведенному сервисом DocsInBox и исследовательским центром «Позиция» (данные поступили в РИА Новости), 68,7% опрошенных хотя бы раз в жизни заказывали в заведениях безалкогольное пиво, вино или коктейли.

С 1 марта 2026 года в системе маркировки «Честный знак» стартовал этап поэкземплярного учета этой продукции, что позволяет отслеживать движение каждого отдельного товара от производителя до конечного потребителя.

Российский рынок безалкогольных напитков, имитирующих алкоголь, переживает взрывной рост, хотя все еще занимает скромные доли. Согласно данным, полученным «Ъ-Review», продажи безалкогольного вина в крупных торговых сетях в 2025 году выросли на 90%. В «Абрау-Дюрсо» рост называют стратегическим и готовят к выходу новую линейку деалкоголизированных вин.

Как уточнили сотрудники VinePair, для создания рейтинга они пригласили производителей, дистрибьюторов и PR-агентства, работающих от их имени, прислать образцы для рассмотрения.

По данным Британской ассоциации пива и пабов (BBPA), в 2025 году в заведениях страны продали рекордный объём слабо- и безалкогольного пива — более 200 млн пинт.

40% жителей Германии за последние полгода употребляли безалкогольное пиво — такие данные показал свежий опрос IWSR Bevtrac. Это максимальный показатель среди 15 стран, где проводился опрос. Два года назад потребителей безалкогольного в Германии насчитывалось только 34%.

Россияне в декабре 2025 года стали покупать втрое больше безалкогольного пива и в два раза больше безалкогольного вина, подсчитали в сервисе Ozon Fresh.

Безалкогольное шампанское нельзя называть «детским», и в целом безалкогольные версии алкогольных напитков нельзя продавать несовершеннолетним, заявил глава комитета Госдумы по охране здоровья Сергей Леонов.

Наиболее ответственную модель поведения в отношении алкоголя демонстрируют женщины и аудитория молодые потребители, а наименее ответственно выпивают мужчины в возрасте 45-55 лет.

Пивной рынок Европы продолжает сокращаться — пятый год подряд снижаются производство, потребление и экспорт. Единственной растущей категорией является безалкогольное пиво. К таким выводом пришло отраслевое объединение пивоваров The Brewers of Europe.