0 4693
10.06.2021
Как стать контрактным пивоваром?

Вы жить не можете без пивоварения? Уже вышли из «домашней кастрюльки» и готовы предложить коммерческий продукт, но нет денег на собственное производство? Хорошим решением будет контрактное пивоварение. Вы сможете протестировать на небольших объемах свои идеи и, что самое главное, востребованность вашего пива рынком. О том, как стать «контрактником», рассказывает пивовар и блогер Александр Иджон.

0 2262
22.06.2021
«Хмельница»: промышленные технологии для домашних пивоваров

В 2020 году компания «Русская Дымка» представила автоматическую домашнюю пивоварню под названием «Хмельница». Инженеры компании сильно потрудились над конструкцией, чтобы вывести пивоварню на одну из лидирующих ролей на рынке.

0 937
18.06.2021
Новинки недели: пиво-борщ и пиво-пирог

На этой неделе пивовары изобрели столько пива, что оно подойдёт и на первое, и на второе, и на десерт с «компотом». В новой подборке — пиво-борщ, пиво-щи и пиво-солянка, а также различные ягодные «пивные пироги».

0 1091
17.06.2021
Раухбир: характеристики стиля и рецепт

Иногда говорят, что копчёное пиво не может оставить равнодушным: его либо любят, либо терпеть не могут. Те, кому копчёный характер в пиве нравится, считают классический немецкий раухбир одним из самых прекрасных стилей. О том, как сварить такое пиво дома, в журнале Brew Your Own рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

0 2680
17.06.2021
Госдума утвердила акцизы на пиво на 2024 год

16 июня Госдума приняла в третьем чтении закон, вносящий поправки в Налоговый кодекс и разрешающий предпринимателям, оплатившим продление некоторых видов лицензий и разрешений в 2020-2021 годах, зачесть ранее уплаченную госпошлину при совершении аналогичного платежа в будущем году.

0 560
18.06.2021
Ливанцы вкладывают деньги в пиво вместо банков

Жители Ливана, чьи долларовые депозиты в банках массово заблокировали в конце 2019 года, решили инвестировать в компании, экспортирующие продукцию из страны. Чаще всего это оказываются крафтовые пивоварни и производители джина.

0 1177
18.06.2021
Минэк не видит необходимости в новых мерах поддержки бизнеса

Глава Минэкономразвития РФ Максим Решетников заявил, что ведомство не видит необходимости вводить новые меры поддержки, как и продлевать работающую до 1 июля программу льготного кредитования ФОТ 3.0. Он напомнил, что сейчас и так действует несколько послаблений для бизнеса.

0 1788
18.06.2021
Выручка BrewDog в 2020 году выросла на 10%

По данным отчёта шотландской пивоварни BrewDog, за 2020 год выручка компании, несмотря на пандемию, выросла на 10%.

0 1035
18.06.2021
«Абрау-Дюрсо» возобновит поставки в США

ГК «Абрау-Дюрсо» возобновляет поставки своей продукции в США после пятилетнего перерыва. Первая партия вин поступит уже до конца июня 2021 года. Партнёром группы выступила компания Interbalt Fine Wine & Spirits.

0 1598
18.06.2021
Армения откажется от слова «коньяк» с 2043 года

17 июня и. о. вице-премьера Армении Мгер Григорян сообщил, что с 2043 года армянские производители откажутся от использования слова «коньяк» в рамках Соглашения о расширенном партнерстве между Арменией и Европейским союзом, подписанного в 2017 году. Сейчас обсуждается новое название для напитка.

0 1359
18.06.2021
Алкоголь и табак не включат в единую маркировку товаров в ЕАЭС

18 июня в силу вступило решение Совета Евразийской экономической комиссии (ЕЭК) о нецелесообразности маркировки табака и алкоголя по базовой модели. Страны-участницы союза могут маркировать эти товары согласно национальному законодательству.

0 2592
17.06.2021
Heineken привяжет зарплаты руководства к достижению «зелёных» целей

На зарплатах и бонусах топ-менеджеров компании Heineken может в скором времени начать отражаться их активность в борьбе с изменениями климата. Таким образом Heineken стремится достичь своей цели к 2040 году сократить выбросы до нуля, став таким образом первой международной пивоваренной компанией, достигшей углеродной нейтральности по всей производственно-сбытовой цепи.

0 2021
17.06.2021
Уже четыре региона ввели обязательную вакцинацию для работников розницы и общепита

16 июня главный санитарный врач Москвы Елена Андреева подписала постановление об обязательной вакцинации от коронавируса работников некоторых сфер, в первую очередь общепита. Почти сразу соответствующий указ подписал мэр Москвы, а после за столицей последовали и другие регионы.

0 2577
17.06.2021
Производство пива в Испании сократилось на 12%

Производство пива в Испании в 2020 году снизилось из-за пандемии на 12%, до 34,7 млн гектолитров — это ниже, чем во время экономического кризиса 2008-2014 годов.

0 1737
17.06.2021
Суд Гааги признал права «Союзплодоимпорта» на бренды в шести странах Европы

С 2002 года «Союзплодоимпорт» использует и распоряжается от имени государства товарными знаками на алкоголь, в том числе водку «Столичная», «Московская» и «Русская» и шампанское «Советское». Однако уже более десяти лет компания оспаривает во многих странах права на эти бренды. Такое разбирательство затронуло 25 торговых знаков для водок «Московская» и «Столичная» в 13 европейских странах, а также использования в странах Бенилюкса торгового знака и логотипа SPI, зарегистрированных Spirits International.

0 1275
17.06.2021
Объём продаж алкоголя в США в 2020 году вырос впервые за 20 лет

Объём продаж алкоголя в США вырос в 2020 году на 2 процента — это крупнейший прирост потребления в стране с 2002 года. По мнению аналитиков IWSR, за этим значительным приростом последуют пять лет более умеренного увеличения продаж.

0 2047
17.06.2021
ЦРПТ разработал приложение для малого бизнеса для работы с маркировкой

Центр развития перспективных технологий (ЦРПТ) запустил для МСП приложение «Честный знак. Бизнес», которое поможет оптимизировать бизнес-процессы за счёт мобильного сканера, подписывать документы и отправлять их в систему мониторинга товаров, снизит вероятность ошибок участника оборота при подаче сведений в систему:

0 2571
16.06.2021
Султан Хамзаев предлагает уголовно наказывать за покупку алкоголя детям

Член Общественной палаты Султан Хамзаев направил на имя главы МВД Владимира Колокольцева письмо с предложением об ужесточении наказания за покупку алкоголя детям, вплоть до уголовной ответственности.

0 2422
16.06.2021
Рассмотрение во втором чтении проекта о реестре пивоварен перенесено

15 июня Госдума перенесла на более поздний срок рассмотрение во втором чтении законопроекта Ильдара Гильмутдинова, которым предлагается ввести реестр производителей пивоваренной продукции, сидра, пуаре и медовухи.

0 2022
16.06.2021
Во втором чтении принят законопроект о производстве вина фермерскими хозяйствами

Госдума во втором чтении приняла законопроект, устанавливающий правила производства вина фермерскими хозяйствами. Документ вводит новые определения: игристое вино (шампанское), бренди, российской коньяк, газированные винные напитки, фруктовые винные напитки и газированные фруктовые винные напитки.

0 3018
16.06.2021
Хмель и чувства: как появился итальянский пилз

Итальянский пилз, наряду с виноградным элем, стал символом итальянского крафтового пивоварения, известным далеко за пределами страны. О том, как появился и развивался этот стиль, рассказывает Good Beer Hunting.

0 2448
16.06.2021
Госдума приняла законопроект об освобождении общепита от уплаты НДС

Госдума приняла в третьем чтении законопроект № 1170972-7 с поправками в ст. 149 Налогового кодекса, которые с 2022 года освободят предприятия общепита от уплаты НДС при соблюдении ряда условий. Поручение о разработке такого документа дал президент на ПМЭФ:

0 2366
16.06.2021
Квасом не чокаются: УФАС оштрафовало брянский бар за рекламу пива

Комиссия Брянского УФАС признала ненадлежащей рекламу одного из брянских пивных баров, выдала предписание об устранении нарушения и привлечет предпринимателя к административной ответственности.

14 июня 2021
«Белокуриха-ФЕСТ» (Алтайский край)

Гастрономический фестиваль «Белокуриха-ФЕСТ» пройдёт с 14 по 20 июня 2021 года на курорте Белокуриха в Алтайском крае.

20 июня 2021
PRIMCRAFTFEST (Владивосток)

20 июня 2021 года во Владивостоке состоится третий пивной фестиваль PRIMCRAFTFEST. 

25 июня 2021
V Среднерусский зерновой форум и X День поля (Липецкая область)

25 июня в Липецкой области пройдут V Среднерусский зерновой форум и X День поля «Ячмень, солод, хмель и пиво России».

Лучшее
1 36783
«Если бы мы назывались условно Somewhere nowhere Brewery, были бы на 3-4 строчки выше в Untappd», – интервью с пивоварней «Петр Петрович»