0 2321
04.05.2021
Что происходит с ценами на европейский и американский хмель

В 2020 году на мировом потреблении пива и компонентов для пивоварения сказалась пандемия. Пива стали пить меньше, поэтому уменьшился спрос на хмель, особенно на классические сорта. И, конечно, отрицательная динамика потребления хмеля повлияла на его цены. Коммерческий директор компании «Стратегия 21» Олег Цукалов рассказал Profibeer, что происходило в последнее время с расценками и чего, по его мнению, стоит ждать в ближайшем будущем.

0 1259
07.05.2021
ЦРПТ: 17% рынка пива подключилось к эксперименту по маркировке

Российский оператор системы маркировки пива ЦРПТ сообщил, что к пилотному проекту подключились 95 компаний, 60 из которых составляют 17% рынка. За месяц эксперимента ЦРПТ выдал около пяти тысяч кодов маркировки.

0 975
07.05.2021
Новинки недели: сладкие майские

Всё-таки есть пивовары, которые не уехали на шашлыки и остались на посту. Они-то и приготовили нам сладко-фруктовые новинки на длинных майских.

0 2096
06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

0 3140
06.05.2021
Судьба крафти в России

Блогер и пивовар Александр Иджон написал для Profibeer колонку о том, как в России появилось и развивалось такое явление, как «крафти».

0 872
07.05.2021
Минсельхоз: выпуск вин в первом квартале 2021 года увеличился на 6%

Минсельхоз РФ сообщил, что в первом квартале 2021 года выпуск тихих, игристых и ликерных вин увеличился на 6%, до 8,3 млн дал в сравнении с тем же периодом прошлого года. Это стало возможным благодаря увеличившейся господдержке и инвестициям, в результате которых за последние пять лет в России заложили более 25 тыс. га новых виноградников.

0 925
07.05.2021
Правительство Латвии отклонило требование Минздрава запретить открытие летних кафе

Минздрав Латвии требовал запретить продажу алкоголя на летних террасах кафе и ресторанов, но 6 мая правительство страны отклонило эту инициативу и всё-таки приняло правила обслуживания клиентов на открытом воздухе. 7 мая правила уже вступили в силу.

0 356
07.05.2021
Создатель Bourbon County Stout вернулся в пивоварение после десятилетнего перерыва

Грегори Холл, бывший главный пивовар Goose Island, после десяти лет занятий сидроделием впервые сварил пиво — лагер под названием Vestland.

0 939
07.05.2021
Нидерландская пивоварня Uiltje войдёт в состав Swinkels Family Brewers

В конце апреля нидерландская компания Swinkels Family Brewers объявила о приобретении крафтовой пивоварни Uiltje Brewing Company.

0 1053
07.05.2021
Прибыль AB InBev в первом квартале выросла на 14,2%

Компания Anheuser-Busch InBev подвела итоги первого квартала 2021 года: объём продаж пива удалось вернуть на допандемийный уровень, выросла и прибыль, несмотря на сохраняющиеся ограничения.

0 1668
06.05.2021
AB InBev Efes увеличила на 400% онлайн-продажи безалкогольных брендов

AB InBev Efes подвела итоги работы в первом квартале 2021 года, в который производство пива в России выросло на 6,1%. Это подтверждает и собственная статистика компании, согласно которой за три месяца выросли продажи сортов во всех ценовых категориях.

0 1947
06.05.2021
В Екатеринбурге определили лучших местных производителей пива

В Екатеринбурге закончился 17-й ежегодный Фестиваль качества воды, пива и безалкогольной продукции. В этом году в нем участвовало много местных производителей. Всего в конкурсе соревновались 56 образцов, которые жюри оценивало по показателям экологической безопасности и потребительским свойствам.

0 1493
06.05.2021
На Украине собираются повысить МРЦ на крепкий алкоголь

5 мая Минэкономразвития Украины сообщило о разработанном проекте постановления правительства, повышающем минимальные цены на крепкий алкоголь.

0 1987
06.05.2021
В России могут начать производство алкоголя под брендом Тимы Белорусских

Менеджер певца Тимы Белорусских Александра Розниченко подала в Роспатент заявку на регистрацию имени артиста в качестве товарного знака в России. Бренд регистрируется сразу по 45 классам Международной классификации товаров и услуг и в случае одобрения его владельцы смогут продавать молочную продукцию, брендовую одежду и обувь, витамины, косметику, алкоголь и табак.

0 1689
06.05.2021
Крупнейшим производителем пива в Сибири стала Новосибирская область

По данным Новосибирскстата, из всех субъектов Сибирского федерального округа крупнейшим производителем пива стала Новосибирская область, которая также заняла четвертое место в России (после Московской области, Татарстана и Санкт-Петербурга).

1 2400
06.05.2021
«Кажется, бухать надумали даже те, кто в рот капли не брал» — как в Тыве запретили алкоголь на майские

27 апреля столица Тывы Кызыл запретила продажу алкоголя в майские праздники — с 1 по 10 мая. Запрет распространялся только на столицу, но за ней последовали и другие города. При этом в республике алкоголь в принципе продается только до 15 часов, что в последний предпраздничный день вызвало большой ажиотаж в магазинах. В мэрии подтвердили, что из-за запрета люди начинают пить больше, но считают, что преступлений стало меньше. Profibeer публикует интервью «Московского комсомольца» с представительницей мэрии.

0 1584
06.05.2021
В Пермском крае сократили перечень праздников с запретом на продажу алкоголя

5 мая 2021 года губернатор Пермского края Дмитрий Махонин подписал постановление, которым изменил список праздников, в которые регионально запрещена продажа алкоголя.

0 1624
06.05.2021
С 1 июля главой AB InBev станет Мишель Дукерис

Компания Anheuser-Busch InBev официально объявила, что с 1 июля на посту исполнительного директора Карлоса Брито сменит Мишель Дукерис, директор североамериканского подразделения компании. Его кандидатуру правление компании выбрало единогласно.

0 1265
06.05.2021
Президент Мексики пообещал защитить текилу в споре с пивным брендом Desperados

Президент Мексики Андрес Мануэль Лопес Обрадор пообещал защитить мексиканских производителей текилы в тянущемся уже несколько лет споре с брендом Heineken Desperados, который, по заявлению производителя, имеет вкус текилы.

0 1500
06.05.2021
Чешские пивовары из-за локдауна недопродали пиво на 6 млрд крон

В 2020 году в Чехии разливного пива было продано на сумму на 6 млрд крон (20,8 млрд рублей) меньше, чем годом ранее. Такие данные приводит Центр экономических и рыночных исследований CETA.

0 2103
05.05.2021
В России на 31% вырос спрос на импортное пиво

Компания NielsenIQ провела аудит розничной торговли, согласно которому в коронавирусный год — с марта 2020 года по февраль 2021 года — на 31,4% вырос спрос на импортное пиво в магазинах. Продажи российских марок увеличились только на 2,9%, а брендов, которые выпускаются по лицензии на мощностях отечественных пивоваренных заводов, — всего лишь на 1,5%.

0 1109
05.05.2021
В Британии не нашли негативного влияния алкоголя на эффективность прививки от COVID-19

Жители Великобритании обсуждают в соцсетях тему воздержания от алкоголя в течение двух недель после прививки от COVID-19. Но Агентство по регулированию лекарственных средств и товаров медицинского назначения успокоило британцев, сообщив, что в стране не найдено доказательств о негативном влиянии спиртного на эффективность прививки:

0 1755
05.05.2021
Песков отметил, что регионы могут запрещать продажу алкоголя в майские праздники

Пресс-секретарь президента Дмитрий Песков, комментируя введенные в некоторых регионах запреты на продажу алкоголя в майские праздники, отметил, что они имеют на это право хоть об этом и не шло речи в указе президента:

12 мая 2021
Craft Beer China Conference & Exhibition 2021 (Шанхай)

Главное в Азии мероприятие для участников рынка крафтового пива Craft Beer China Conference & Exhibition пройдёт с 12 по 14 мая 2021 года в Shanghai World Expo Exhibition & Convention Center.

15 мая 2021
Весенняя встреча домашних пивоваров Урала (Екатеринбург)

Весенняя встреча домашних пивоваров Урала пройдёт 15 мая в баре «Градусы» ( ул. 8 Марта, 43а).

15 мая 2021
8-я Всероссийская встреча коллекционеров пивной атрибутики

Клуб коллекционеров пивной атрибутики «Пивной Этикет» 15-16 мая проводит Восьмую Всероссийскую открытую встречу коллекционеров пивной атрибутики.

Лучшее
1 52964
Schneider Weisse – как они это делают?