0 1914
05.11.2019
Atlantic C представит на Brau Beviale блок розлива AC Fill для малых и средних пивоварен

Компания Atlantic C пополняет портфолио собственными блоками розлива. На Brau Beviale будет представлен переработанный блок AC Fill, который специально разработан для пивоварен малой и средней производительности.

0 2150
17.11.2019
Viva La Sidra! Как начать производить традиционный сидр в России?

Компания Viva La Sidra! прошла долгий путь от выращивания собственных яблоневых садов и получения вкуснейшего сока, до превращения его в сидр. Сегодня компания занимается развитием коммерческих производств натурального традиционного сидра в России и странах СНГ и уже помогла запустить целый ряд сидроделен.

0 1127
12.11.2019
Производители предлагают повысить крепость пивных напитков

Производители предложили внести поправки в техрегламент ЕАЭС «О безопасности алкогольной продукции» и убрать ограничения в семь градусов крепости пивных напитков. Это прописано в документе рабочей группы экспертного совета при РАР.

0 1470
11.11.2019
Из-за высокой планки прошлого года в 2019-м продажи пива падают

Из-за высоких показателей продаж пива в 2018 году, на которые повлиял ЧМ-2018 и теплое лето, в 2019 году этот рынок значительно сократился. По данным РАР, в июле-сентябре розничные продажи снизились на 9,8%, до 171,1 млн дал, а производство — на 5,6%, до 177 млн дал.

0 2200
08.11.2019
Новинки недели: IPA, сладости и классика

После хеллоуинских праздников пивовары начинают готовиться к зиме: небольшое затишье говорит, что нам будет чем поживиться в зимний сезон. А на этой неделе нас порадовало изобилие разнообразных IPA и сладких добавок.

0 105
12.11.2019
Anheuser-Busch полностью выкупила Craft Brew Alliance

11 ноября Craft Brew Alliance (CBA) и Anheuser-Busch (A-B) объявили, что A-B полностью выкупит оставшиеся акции CBA.

0 113
12.11.2019
Как первая сакеварня в Лондоне привлекает любителей пива

Аналитики всё чаще называют саке одним из будущих трендов алкогольного рынка. Традиционный японский напиток мало известен на Западе и окутан множеством мифов, однако благодаря небольшим производителям, которые успешно объединяют практику крафтового пивоварения с японскими традициями, саке приобретает новую аудиторию. Об одной из таких компаний рассказывает October.

0 719
12.11.2019
Число смертельных отравлений алкоголем в Татарстане выросло на 26,3%

За девять месяцев 2019 года в Татарстане от отравления алкоголем умерли 186 человек, что на 26,3% больше показателей прошлого года. Об этом сообщил республиканский Роспотребнадзор.

0 109
12.11.2019
ВАДА запретило пить спортсменам пиво перед допинг-пробами

Всемирное антидопинговое агентство (ВАДА) в Польше на исполкоме приняло проект нового Кодекса, ужесточающего требования к спортсменам. Так с 1 января 2021 года им запретят пить пиво.

0 63
12.11.2019
Британская ферма использовала избыточное тепло для мини-пивоварни

Британская фирма Astwood Group создала инновационный проект по повторному использованию тепла от своих светодиодных ламп при круглогодичном производстве трав и салатов в вертикальной закрытой системе. Использовать его они предложили мини-пивоварне в Мидленде для совместного производства пива с принадлежащей фирме соседней вертикальной фермой Vertivore.

0 158
12.11.2019
РАР обсудит борьбу с нелегальным алкоголем на публичном мероприятии

29 ноября 2019 года с 11 до 13 часов в Москве пройдет публичное мероприятие от РАР на тему «Борьба с нелегальным производством и оборотом алкоголя», на котором рассмотрят соответствующие актуальные вопросы.

0 143
12.11.2019
На заводе петербургской «Балтики» прорвало паропровод

11 ноября 2019 года в 17:35 в промзоне Парнас возле входа на завод петербургской «Балтики» прорвало принадлежащий ГУП «ТЭК» паропровод. В результате аварии пострадали четыре человека, которым своевременно была оказана медпомощь.

0 953
12.11.2019
Brewgooder приглашает пивоваров объединиться для помощи Африке

Шотландский проект Brewgooder начинает новую кампанию по сбору средств на обеспечение жителей Африки чистой водой.

0 190
12.11.2019
Александр Романов: «Как легальному алкогольному рынку, нам всегда есть над чем работать совместно с Союзом пивоваров»

13 сентября 2019 года в Москве прошёл форум представителей пивоваренной отрасли, приуроченный к 20-летию со дня образования Союза российских пивоваров. Генеральный директор Комитета производителей алкогольной продукции Александр Романов поздравил Союз с юбилеем.

0 191
11.11.2019
AB InBev будет производить Corona за пределами Мексики

AB InBev подтвердила, что производство легендарного мексиканского бренда Corona запущено в Китае, Бразилии, Колумбии, Бельгии и Великобритании. В Китае производство стартовало в начале мая, а чуть позже — и в других странах. Знаменитый лагер впервые в истории производится за пределами Мексики.

0 981
11.11.2019
Йеппе Ярнит-Бьергсё: «Мы хотели вложить все радости и невзгоды Нью-Йорка в то, что мы делаем»

Открытия первой собственной пивоварни Evil Twin в Нью-Йорке любители пива ждали уже пару лет. И вот наконец в начале октября пивоварня в районе Ричмонд в Квинсе распахнула свои двери. Йеппе Ярнит-Бьергсё рассказал корреспонденту October о том, какой будет жизнь в новом «доме» Evil Twin.

0 219
11.11.2019
Запасы ячменя в России могут достичь 20-летнего минимума

Московский офис Иностранной сельскохозяйственной службы Минсельхоза США (FAS USDA) перед выпуском ноябрьского отчета об объемах мирового производства  и торговли продукцией растениеводства спрогнозировал снижение запасов ячменя в России. По предварительным данным, основанным на официальной и неофициальной информации российского правительства и экспертов отрасли, конечные запасы могут составить всего 387 тыс. тонн, что станет минимальной цифрой за последние 20 лет.

0 1566
11.11.2019
На улице Рубинштейна из-за протестов жильцов закрылся ещё один бар

9 ноября 2019 года на главной ресторанной улице Санкт-Петербурга — Рубинштейна, после вступления в силу судебного решения закрылся бар «Винный шкаф». Причиной стало недовольство жильцов дома, в котором было расположено заведение, ухудшением условий проживания.

0 1630
11.11.2019
В России изобрели экспресс-тест для определения фальсификата вина

Специалисты Всероссийского научно-исследовательского института физико-технических и радиотехнических измерений (ВНИИФТРИ) изобрели прибор для определения в соках и винах синтетических красителей — фотоспектрометрический анализатор синтетических красителей:

1 1424
11.11.2019
Минздрав объяснил попадание России в список самых пьющих стран неучтенными показателями 2018 года

Организация экономического сотрудничества и развития (ОЭСР) в статье Health at a Glance огласила статистику самых пьющих стран мира. Лидером стала Литва. В десятку антипримеров вошла и Россия.

0 306
11.11.2019
AF Brew будет проводить экскурсии по заводу

С 16 ноября пивоварня AF Brew будет проводить регулярные экскурсии по своему производству, расположенному в вековых стенах старейшего пивзавода Петербурга.

0 2014
11.11.2019
11 ноября в Москве пройдёт public talk об экологичности баров

11 ноября 2019 года фонд «Этичный гражданин», волонтёрский проект #ForMemoryChallenge и проект бережного потребления «Теперь так» проведут встречу и public talk по теме: «Экологичность и раздельный сбор отходов в барах и ресторанах: что это – необходимость, лишние траты, дань трендам или осознанная ответственность перед будущими поколениями и способ привлечь лояльную аудиторию?».

0 195
11.11.2019
Петр Шелищ: «Структуру потребления не изменить, пока грамм этилового спирта в водке дешевле, чем в пиве»

13 сентября 2019 года в Москве прошёл форум представителей пивоваренной отрасли, приуроченный к 20-летию со дня образования Союза российских пивоваров. Председатель Союза потребителей России Петр Шелищ поздравил Союз с юбилеем и напомнил, как менялось потребление пива на протяжении времени.

12 ноября 2019
BrauBeviale (Нюрнберг)

12-14 ноября в Нюрнберге пройдёт выставка BrauBeviale.

12 ноября 2019
VII форум «Антиконтрафакт-2019» (Армения)

12-13 ноября в Ереване пройдёт VII международный форум «Антиконтрафакт-2019», посвящённый проблемам противодействия незаконному обороту промышленной продукции и защите прав интеллектуальной собственности.

25 ноября 2019
Семинар «Школа пивоваров» (Екатеринбург)

25-29 ноября 2019 года в Екатеринбурге пройдёт 20-й региональный семинар из серии «Школа пивоваров», организованный Союзом российских пивоваров.

Лучшее
0 36412
Секреты продажи крафта от Николая Желагина