0 2267
16.11.2017
Как сварить пиво для зимнего сезона дома

Сейчас, когда столбик термометра аккуратно нащупывает минусовую зону, а каждый новый световой день становится все короче предыдущего, портал Profibeer и компания «МирБир» подумали о том, какое бы пиво сварить, чтобы погреться темными декабрьскими и январскими вечерами.

0 694
17.11.2017
Маленький двойной: крафтовые пивоварни выходят на рынок альтернативного кофе

Джошуа М. Бернстайн в колонке для The New York Times рассказывает о тренде, объединяющем два любимых напитка пивоваров и потребителей – пиво и кофе. Сегодня пивоварни не просто добавляют кофе в пиво: они сами занимаются обжаркой, разливают по банкам холодный кофе, а в своих тапрумах предлагают колд-брю и пуроверы.

0 766
17.11.2017
Не слипнется? На смену пиву с характером дерева и виски приходят «сдобные стауты»

10-11 ноября в Чикаго уже в 15-й раз прошел популярный и авторитетный Festival of Wood and Barrel-Aged Beer (FOBAB) — фестиваль пива с выдержкой в бочке. На этом фестивале определяются тренды, и один из них, как отмечает колумнист Chicago Tribune Джош Ноэль, — это так называемые pastry stouts – сладкие, «сдобные» стауты со множеством добавок, подходящих скорее для ассортимента кондитерской.

0 4262
17.11.2017
Госдума приняла в третьем чтении отсрочку и налоговые вычеты на ККТ

15 ноября Госдума приняла в третьем чтении два законопроекта, касающиеся применения контрольно-кассовой техники нового образца.

17.11.2017
Опубликован список сортов Craft Depot Winter Fest, билеты уже в продаже

2 декабря 2017 года в Москве, в баре Hop Head Pub (Фридриха Энгельса, 20, метро «Бауманская»), с 14 до 22 часов пройдет Craft Depot Winter Fest — зимний фестиваль портеров, стаутов и рождественского пива. Фестиваль пройдет в камерном формате, на нём будет представлено 40 сортов зимнего пива от российских и зарубежных пивоварен.

17.11.2017
Новинки недели: черная пятница

На этой неделе знакомимся с темной стороной знакомых стилей.

1 1661
16.11.2017
20 рок-групп и их именные сорта пива

Портал UltimateGuitar составил подборку 20 рок-групп, которые выпускали «именные» сорта пива (а некоторые – даже и не по одному). Это очень частое явление: существуют даже пивоварни, которые специализируются на создании таких сортов.

0 2588
16.11.2017
11 крупнейших в мире пивоваренных компаний

Insider Monkey составил список 11 крупнейших по объему производства пивоваренных компаний в мире по данным на 2017 год.

0 1600
16.11.2017
Главный пивовар Brooklyn Brewery Гэрретт Оливер: у NEIPA нет будущего

Будучи в Лондоне, главный пивовар Brooklyn Brewery Гэрретт Оливер в беседе с изданием The Morning Advertiser раскритиковал IPA в стиле Новой Англии.

0 573
15.11.2017
Словенские хмели: как разобраться во множестве Styrian’ов

Разные сорта словенских хмелей часто путают между собой из-за схожих названий (неудивительно, ведь их родину – Словению – часто путают со Словакией). О том, с чего началась эта путаница и что сегодня могут предложить миру словенские хмелеводы, рассказывает журнал Beer Advocate.

0 1946
15.11.2017
Теплое пиво как лекарство от простуды: что говорит наука

Астрологи объявили сезон простуд. Продажи порошков от простуды удвоились. Блог Beer Syndicate вспомнил про старое немецкое средство от простуды – подогретое пиво – и поискал данные современной науки, которые объясняют механизм его действия.

0 442
15.11.2017
Страны ЕАЭС обсудили гармонизацию акцизов на алкоголь

На заседании Консультативного совета по взаимодействию Евразийской экономической комиссии (ЕЭК) и Делового совета Евразийского экономического союза (ЕАЭС) обсудили создание единого рынка алкоголя, передает «Sputnik Беларусь».

23 октября 2017
InterFood Ural 2018

Выставка продуктов питания, упаковки и оборудования для пищевой промышленности InterFood Ural 2018  пройдет в Екатеринбурге, в МВЦ «Екатеринбург-ЭКСПО» с 23 по 25 октября 2018 года.

21 ноября 2017
Международная конференция RussianBrewWorld

Предварительная программа международной конференции RussianBrewWorld в Санкт-Петербурге.

22 ноября 2017
Craft Beer Italy 2017

22-23 ноября в Милане, в выставочном центре Talent Garden Milano Calabiana, пройдет выставка-конференция Craft Beer Italy — новый представитель серии выставок Beviale.

Лучшее
1 4309
Инфографика: визуализируем дегустацию пива – аромат, солод и хмель