0 447
25.07.2017
Рыба рядом: где купить пивные закуски оптом

Новички в пивном бизнесе зачастую затрудняются с выбором поставщика пивных снеков. Сегодня мы расскажем о компании – дистрибьюторе «Море вкуса» из Красноярска, которая предлагает широкий ассортимент снековой продукции — всё можно заказать в любом объёме в любую точку России.

0 333
26.07.2017
Опубликован список сортов, которые можно попробовать на Казанском фестивале крафта

28-29 июля в самом большом развлекательном центре Поволжья FUN24 пройдет Третий казанский фестиваль крафта. Мы уже рассказывали, почему непременно стоит посетить этот фестиваль, а сегодня публикуем список сортов пива, которые будут представлены на всех 40 стойках фестиваля. 

0 277
26.07.2017
Бизнес тратит на штрафы за пивные декларации в среднем по 74 000 рублей за 2,5 года

Минфин разработал поправки в законодательство, в соответствии с которыми предлагается изменить порядок декларирования производства и оборота алкоголя. Предполагается, что декларировать надо будет только те объемы алкоголя, которые не учитываются в ЕГАИС.

1 429
26.07.2017
Интервью пивоварни Gletcher. Часть II: «Дистанцирование от масс-маркета для ритейла не работает»

Публикуем вторую часть интервью Profibeer c соучредителем Gletcher Вячеславом Кузьменко. Поговорили о модернизации, продвижении в ритейле и дальнейших планах пивоварни. Первую часть можно прочесть по ссылке.

26.07.2017
10 лучших традиционных британских сортов пива

Great British Beer Festival в этом году пройдет уже в сороковой раз. Организаторы фестиваля обещают, что в этом году он будет больше и лучше, чем когда-либо. И хотя на фестивале будут и зарубежные сорта (а в этом году впервые представят и вино), больше всего интересует посетителей фестиваля традиционное британское пиво.

25.07.2017
Интервью пивоварни Gletcher. Часть I: «Мы приняли решение убрать все слова «крафт» со своего сайта»

В июне соучредитель Gletcher Вячеслав Кузьменко провел в Воронеже презентацию сортов пивоварни. Воспользовавшись случаем, Profibeer взял у Вячеслава интервью. В первой части поговорили об отношениях в пивоваренном бизнесе и о том, кто варит пиво Gletcher.

0 351
25.07.2017
10-12 октября в Москве пройдет конференция-дегустация «Крафтовое пиво»

10-12 октября 2017 года МИЦ «Пиво и Напитки ХХI век» проведет практическую конференцию-дегустацию «Крафтовое пиво».

0 227
25.07.2017
«ОПОРА России» предлагает исключить из перечня алкогольной продукции сидр, пуаре и медовуху крепостью до 1,2%

Министерство финансов разработало новую редакцию перечня пищевой продукции с содержанием этилового спирта от 0,5 до 1,2%, которая не признается алкогольной. К такой продукции относятся квасы, кондитерские изделия, кефиры, колбасы и т.д. 

0 545
25.07.2017
Пряности и страсти: советы по использованию специй в пивоварении

Пряностями или специями называют высушенные части растений, которые используются для вкуса, цвета или в качестве консерванта в еде и напитках. С этой точки зрения в любое пиво добавлены специи – как минимум, хмель, который дает разнообразный вкус и некоторые консервирующие свойства.

0 1013
25.07.2017
Солод для чайников: инфографика

Пивоварня BrewDog опубликовала инфографику с самой важной информацией о солоде для начинающих любителей крафтового пива.

0 1246
24.07.2017
Список участников Kzncraftfest-2017 в Казани

В наши руки попал список участников Казанского фестиваля крафта, который состоится уже в этот уикенд. Если вы еще не решили - посетить фестиваль или нет, то теперь сомнения точно отпадут.

0 532
24.07.2017
Оценка фактического воздействия ограничения объема ПЭТ может быть проведена в 2019 году

В Союз российских пивоваров поступил ответ Министерства финансов РФ, в которое ранее были направлены предложения участников круглого стола по проблемам пивоваренной отрасли, прошедшего в мае в Сочи.

28 июля 2017
Казанский Фестиваль Крафта 2017

28-29 июля в самом большом развлекательном центре Поволжья FUN24 состоится Казанский Фестиваль Крафта 2017.

28 июля 2017
Третий фестиваль народных напитков на Южном Урале

Фестиваль народных напитков состоится на площадке развлекательного загородного комплекса "КУРОЧКИНО" 28 и 29 июля 2017 г. 

29 июля 2017
«Солод и Хмель» (Санкт-Петербург)

29-30 июля в рамках фестиваля «О, да! Еда» в Санкт-Петербурге состоится фестиваль напитков «Солод и Хмель».

Лучшее
0 2356
Mikkeller: «Я просто хотел варить хорошее пиво»