1 5595
15.05.2019
Пивоварни «Артель», RUGEN и BREWLAB объединились под брендом «ТАРКОС»

«Артель», RUGEN и контрактная пивоварня BREWLAB объявили об объединении всех своих производств под единым брендом — пивоварня «ТАРКОС».

0 1336
23.05.2019
Есть ли разница между пивом, сваренным на домашнем оборудовании и на профессиональном?

Майкл Тонсмейр, автор блога The Mad Fermentationist, на своей пивоварне Sapwood Cellars провёл интересный эксперимент: он сварил пиво по одному и тому же рецепту на домашнем оборудовании и на профессиональном и проверил, насколько вкус пива зависит от оборудования, а насколько — от качества ингредиентов, рецепта и, конечно, мастерства пивовара.

3 498
23.05.2019
Какой эффект даст введение МРЦ на пиво: комментарии пивоваров

20 мая директор департамента налоговой и таможенной политики Минфина Алексей Сазанов сообщил, что Росалкогольрегулирование предложило установить минимальные розничные цены на пиво, и Минфин прорабатывает этот вопрос.

0 421
23.05.2019
Беременность и алкоголь: в чём опасность?

«Алкоголь противопоказан детям и подросткам до 18 лет, беременным и кормящим женщинам…» — эту надпись мы видим на каждой бутылке алкогольного напитка. То, что беременным пить нельзя, ни у кого не вызывает сомнений, однако мы решили всё же изучить вопрос и разобраться, насколько опасно употребление алкоголя во время беременности.

0 505
22.05.2019
Российские производители пивного оборудования увеличили свою долю на рынке

21 мая в рамках XХVIII Международного форума «ПИВО 2019» в Сочи прошло заседание рабочей подгруппы «Машины и оборудование для пивобезалкогольной промышленности», организованное Союзом российских пивоваров и ассоциацией «Росспецмаш».

0 181
23.05.2019
Израильские ученые сварили пиво с древними дрожжами

Археологи и микробиологи из Израильского управления древностей и четырех израильских университетов объединились для изучения дрожжевых колоний, обнаруженных в микроскопических порах во фрагментах древней керамической посуды.

0 131
23.05.2019
Самарский суд приостановил выпуск фруктового вина «‎Винзаводом Тольяттинский‎»‎

Росалкогольрегулирование подало иск о приостановке действия лицензии на производство, хранение и поставки фруктового вина ООО «‎Винзавод Тольяттинский» ‎из-за существенных нарушений. Арбитражный суд Самарской области его удовлетворил:

0 149
23.05.2019
BrewDog назвали самым быстрорастущим британским брендом

Согласно новому исследованию, пивоваренная компания BrewDog была признана самым быстрорастущим брендом Великобритании, в то время как общая себестоимость 150 крупнейших британских брендов выросла на 10%.

0 120
23.05.2019
На передовые технологии для кубанского виноградарства выделят 100 млн рублей

22 мая на пленарном заседании Заксобрания Кубани было принято постановление об оказании дополнительной финансовой помощи животноводству, семеноводству и виноградарству. Как объяснил министр сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности края Федор Дерека, средства выделены за счет перераспределения краевого бюджета.

0 146
23.05.2019
Винный холдинг «Ариант» стал отдельной единицей бизнеса

У краснодарского винного холдинга «Ариант» появился новый ключевой владелец. Им стал челябинский бизнесмен Александр Аристов, который получил должность благодаря разделу бизнеса из-за многолетних напряженных отношений с партнером: ранее под брендом «Ариант» объединялось производство мяса (перешло Юрию Антипову) и вина.

0 203
23.05.2019
В Башкирии увеличилась смертность от отравлений алкоголем

По результатам 2018 года смертность от отравления алкоголем в Башкирии выросла на 25%. Об этом сообщил старший помощник прокурора республики Руслан Исмагилов во время парламентских слушаний по проблемам законодательства в сфере оборота алкоголя.

0 1425
23.05.2019
Седьмой SibCraftFest соберет более 50 пивоварен

31 мая - 1 июня в Новосибирском Академгородке будет проходить Седьмой Сибирский фестиваль крафтового пива SibCraftFest-2019. На фестивале будет представлена новейшая история независимого пива.

0 1361
22.05.2019
Добро пожаловать в клуб: как общаются традиционные и современные бельгийские пивовары

Брендан Кирни на сайте Good Beer Hunting рассказывает о том, как бельгийские пивовары преодолевают проблему «отцов и детей».

0 1206
22.05.2019
Во Франции пятый год подряд растет рынок пива

Профсоюз пивоваров Франции, объединяющий 98% производителей, заявил о росте рынка пива в 2018 году на 4,2% по сравнению с прошлым годом. Кроме того, в стране на 5% больше начали покупать пиво в магазинах и на 1,8% — заказывать в ресторанах и кафе.

0 234
22.05.2019
Из-за сокращения продаж Московский комбинат шампанских вин будет реконструирован

Московский комбинат шампанских вин приостанавливает свою работу до конца 2019 года из-за реконструкции. Информация об этом появилась в отчете завода и подтверждена председателем совета директоров комбината Магомедом Талаевым.

0 1241
22.05.2019
В вытрезвителях хотят определять предрасположенность к алкоголизму

14 мая в Госдуму был внесен законопроект о возрождении в России системы вытрезвителей. Помимо протрезвления, в учреждении клиентам будут предлагать и другие услуги.

0 319
22.05.2019
Финны массово скупают алкоголь в соседних странах из-за высокого акциза на родине

Из-за повышения в Финляндии акцизов на алкоголь жители страны начали массово вывозить его из других стран. По исследованию Финской федерации производителей пива и слабоалкогольных напитков, за год многие финны ввозят более 100 л алкоголя.

0 469
22.05.2019
На заводе «Вятич» продолжаются обыски

На заводе кировского производителя пива и кваса «Вятич» МВД провело обыски в связи с уголовным делом по подозрению о выводе денег в офшор.

0 293
22.05.2019
В Госдуму внесли законопроект, обязывающий учитывать медспирт в ЕГАИС

В Госдуму внесен законопроект об обязательном внесении в ЕГАИС информации об обороте медицинского спирта. Главная цель документа — пресечение незаконных поставок этилового спирта и спиртосодержащих лекарств.

0 1132
22.05.2019
Минфин утвердил новые требования к складам производителей алкоголя

Минфин утвердил новые требования к складам алкогольной продукции и технические условия ее хранения. Приказ опубликован на официальном интернет-портале правовой информации.

0 1678
22.05.2019
Монахи Гримбергена снова начали варить пиво

Прошло более 220 лет, и монахи-премонстранты из аббатства Гримберген снова начали варить пиво, найдя в архивах нужные записи.

0 293
22.05.2019
Пиво даёт 1,6% американского ВВП

Как следует из ежегодного отчёта, выпущенного двумя отраслевыми организациями — Институтом пива и Национальной ассоциацией пивных оптовиков, — американское пивоварение в 2018 году дало стране почти 2,2 млн рабочих мест и выплатило 101 млрд долларов в виде зарплат и бонусов.

21 мая 2019
XXVIII Международный форум «ПИВО-2019» (Сочи)

21-23 мая в выставочном центре гранд-отеля «Жемчужина» пройдёт 28-й Международный форум «ПИВО-2019». 

25 мая 2019
Minsk Home Brewers' Festival

25 мая в Минске пройдёт уже девятый по счёту фестиваль домашних пивоваров. Местом проведения выбран фудкорт под открытым небом «Песочница».

31 мая 2019
VII Фестиваль крафтового пива SibCraftFest (Новосибирск)

VII Сибирский фестиваль крафтового пива SibCraftFest пройдет 31 мая и 1 июня 2019 года по адресу: г. Новосибирск, ул. Николаева, 12/2.

Лучшее
4 29723
Павел Егоров: Пять самых-самых сортов советского пива