Статистика

По данным международной консалтинговой компании Colliers, в Москве 12,2% нежилых помещений, где ранее располагались кафе, магазины и точки предоставления услуг, сейчас пустуют. По сравнению с концом 2019 года доля пустующих помещений увеличилась вдвое. Причиной тому — пандемия и меры по борьбе с коронавирусом. 

К концу 2022 года алкогольное меню баров и ресторанов будет на 50% состоять из отечественного спиртного. Такое консолидированное мнение высказали представители отрасли. Сейчас доля российского алкоголя в общепите не превышает 10%.

Аудиторская компания UHY Hacker Young подсчитала, что за последний год в Великобритании открылось 200 новых пивоварен. Эксперты объясняют это возросшим спросом на крафтовое пиво.

В первом полугодии 2022 года больше всего пива произвели в Ульяновской области — 33 млн декалитров. Вторую строчку в этом рейтинге заняла Татарстан с 25,7 млн декалитров, третью — Московская область с объемом производства в 24,9 млн декалитров.

С января по июль в России на 11% выросло производство спиртного год к году. За семь месяцев 2022 года было произведено 100,7 млн декалитров алкогольной продукции, тогда как в январе-июле 2021 года эта цифра составляла 90,6 млн декалитров. Об этом сообщает Росалкогольрегулирование.

По данным Ассоциации производителей пива объём производства пива в России в первом полугодии 2022 года обновил семилетний рекорд, однако продажи оказались ниже уровня прошлого года.

К концу года производство соков и питьевой воды в России упадет на 10 и больше процентов. Об этом говорит президент Союза производителей соков, воды и напитков Максим Новиков.

Продажи пива в Германии выросли на 3,8% в первой половине 2022 года — об этом сообщило Федеральное статистическое агентство Destatis.

«Коммерсантъ» опросил участников алкогольного рынка и узнал, насколько к концу I полугодия упал импорт алкоголя вследствие санкций. Официальная статистика по этому вопросу отсутствует. Если верить алкогольным компаниям, объем импортированного спиртного сократился на 34,4%, до 32,65 млн литров год к году. 

В июне 2022 года в России на 2,7% сократился оборот заведений общепита год к году. Суммарная выручка баров, кафе и ресторанов в первый месяц лета составила 174,3 млрд рублей.

В первом полугодии в России произвели 402,7 млн декалитров пива. Это на 2,9% больше, чем год к году. Такой статистикой поделилась Национальная ассоциация защиты прав потребителей.

В июле магазины разливного пива нарастили выручку на 77% по отношению к июлю 2021 года. Среднее количество чеков на точку выросло на 29%. Такими данными делится компания «Эвотор», которая проанализировала данные 800 тысяч несетевых магазинов по всей России.