Selfmade

0 1200
01.10.2021
Новинки недели: мутный октябрь в Лейпциге

К началу октября наши пивовары налегли на разнообразные вариации мутных элей и, внезапно, гозе.

0 1004
24.09.2021
Новинки недели: чувствуется похолодание

Пивовары подгадали момент, когда температура на улице уже опустилась, а в батареях — еще не поднялась, и выдали порцию новых крепких сортов.

0 1408
17.09.2021
Новинки недели: в лаймовом цвете

Подборка новинок этой недели кружит нас на фруктово-ягодной карусели: пивовары собрали дары природы со всего света — родные ягоды средней полосы и тропические манго, лайм и гуаву.

0 2476
20.08.2021
Новинки недели: юдзу, чернослив и личи

На этой неделе в подборке новинок сорта с неожиданными ингредиентами: ягоды юдзу, личи, чернослив, тмин. Ну а дополнят эти вкусы грейпфрут, красный апельсин, клубника и чёрная смородина.

0 2584
13.08.2021
Новинки недели: пиво к 800-летию Нижнего Новгорода

На этой неделе в подборке новинок каких сортов только нет: с ягодами и фруктами, цитрусовыми, хлопьями, травами и специями, различными хмелями, а также пиво, которое порадует всех жителей Нижнего Новгорода.

0 2463
06.08.2021
Новинки недели: фрукты vs овощи

На этой неделе в подборке сразятся команды овощных и фруктовых сортов. С одной стороны, будут сельдерей, базилик, огурцы и ревень, а с другой – бананы, малина, маракуйя и ваниль. Но мы-то знаем, что наверняка победит дружба, и огурец с дыней или арбузом сольются воедино.

0 11134
04.08.2021
Как российские крафтовые пивоварни делают безалкогольное пиво

Сварить хорошее безалкогольное пиво, которое можно пить с удовольствием, — сложная задача. Особенно для малых и средних пивоварен, которые не могут позволить себе дорогостоящее оборудование. Поэтому долгое время «нулевка» была прерогативой крупных производителей. Только последние несколько лет крафтовые пивовары экспериментируют с сортами alcohol free, и многие из этих экспериментов оказываются удачными. Корреспондент Profibeer Яна Таранова узнала, как крафтовые пивоварни производят свою безалкогольную продукцию и отмечают ли возросший интерес к таким сортам.

0 2960
30.07.2021
Новинки недели: специи, ягоды, тархун

На этой неделе в новинках вновь много смузи-саур-элей с различными фруктами. Но в этот раз пивовары решили их разбавить молочным шоколадом и специями.

0 3224
16.07.2021
Новинки недели: ягоды-малинки

В новинках этой недели много сортов с ягодами, и самой популярной из них стала малина. А потому так и напрашивается послушать современные треки и продегустировать очередные произведения пивоваров.

0 3130
25.06.2021
Новинки недели: шоколадная нежность и цитрусовая свежесть

На этой неделе в подборке есть как сорта, идеально подходящие к нынешней жаре — цитрусовые — с лимоном, мандарином, лаймом, так и такие, которые мы привыкли пить зимой — портеры, стауты и даже редкий стиль мида — боше.

0 4224
18.06.2021
Новинки недели: пиво-борщ и пиво-пирог

На этой неделе пивовары изобрели столько пива, что оно подойдёт и на первое, и на второе, и на десерт с «компотом». В новой подборке — пиво-борщ, пиво-щи и пиво-солянка, а также различные ягодные «пивные пироги».

0 4424
04.06.2021
Новинки недели: фламандцы, берлинёры и IPA

В подборке этой недели лидерами стали не только различные эли, но и фламандский красный эль, берлинёр-вайссе и различные вариации медовухи (браггот, метеглин, меломель).

21 октября 2021
Форум алкогольной индустрии «Высший градус» (Уфа)

21-22 октября 2021 года в Уфе, в Конгресс-холле «Торатау», пройдёт Международный форум алкогольной индустрии «Высший градус».

22 октября 2021
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen

Фестиваль Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 октября 2021 года в Копенгагене.

23 октября 2021
«Жарить Фест» (Санкт-Петербург)

23 октября в Санкт-Петербурге, в клубе «Морзе» в Севкабеле пройдет большой независимый фестиваль барбекю, крафтовых напитков и камеди «Жарить Фест».

Лучшее
0 32308
Мнение: почему пивовары должны правильно определять стили своего пива