Фильтр по тегу (страница 737 из 1346)

20.07.2018
К фестивалю Comic-Con представили «космическое» пиво с активированным углём и глиттером

19 июля в Сан-Диего стартовал фестиваль поп-культуры Comic-Con. Местная пивоварня North Park Beer Co. в честь фестиваля предложила необычное пиво под названием R U AFRAID OF THE HAZE? — «Боишься ли ты мутности?».

20.07.2018
Обзор блогов: юбилей Jaws Brewery и судьба пивоварни в Сараево

На этой неделе прошел пивной фестиваль JawsFest, который устроила компания Jaws Brewery в честь своего юбилея. А блог «Пражский пивной путеводитель» рассказал об истории чешской пивоварни в Сараево.

20.07.2018
Новинки недели: летние эксперименты

На этой неделе пивовары предложили несколько освежающих сортов со вкусом летних фруктов (и не только). А для хопхедов среди новинок найдутся и экспериментальные сорта с самым современным охмелением.

19.07.2018
В барах BrewDog будут проводить вечеринки в честь дня рождения собак

Шотландская пивоварня BrewDog решила привлечь в свои заведения не только любителей пива, но и их псов – теперь в некоторых из баров можно будет закатить вечеринку в честь дня рождения питомца.

19.07.2018
Михаил Говорков: «Свежую, хорошую, вкусную бочку получить очень сложно»

Михаил Говорков (8 Barrels Brew) на конференции «Крафтовое пиво» поделился с коллегами опытом закупки, обработки и использования подержанных бочек.

19.07.2018
В фестивале Craft Depot Fest 2018 примут участие 26 иностранных пивоварен

Совсем скоро стартует ежегодный фестиваль Craft Depot Fest 2018. В нем примут участие не только российские пивоварни, но и гости из США и стран Европы. На месте проведения организаторы планируют установить более 300 кранов, из которых для гостей будет литься пиво, сидр, медовуха и пуаре.

19.07.2018
В Латвии импортного пива больше, чем местного

В 2018 году в Латвии стали производить на 17,3% меньше пива (30 412 млн л), чем в прошлом году. При этом импортного пива в Латвии стало даже больше, чем от собственных производителей.

19.07.2018
Искусственный интеллект Carlsberg различает вкусы пива

Запущенный 6 месяцев назад проект дал первые результаты. Carlsberg улучшает качество своей продукции с помощью искусственного интеллекта. Компания хочет создать каталог вкусов и ароматов для каждого образца.

19.07.2018
Производители стеклотары боятся необоснованных преследований

Законопослушные компании по производству тары для водки боятся последствий предложенного группой сенаторов законопроекта, который дает властям право изымать оборудование стеклозаводов, если будет замечено, что их продукция используется для выпуска нелегальной водки. Производители считают, что контролировать оборот тары очень сложно.

19.07.2018
Впервые в Чехии пиво в банках опередило пиво в ПЭТ

Как пишет Lidovky.cz, 2017-й стал первым годом, когда чешские пивовары выпустили больше пива в банках, чем в ПЭТ. Основной вклад внёс Plzeňský Prazdroj.

19.07.2018
Траты британцев на крафтовое пиво за год выросли на 47%

По данным рыночного исследования компании Kantar Worldpanel, за последний год британцы потратили на крафтовое пиво рекордную сумму — 135 млн фунтов (10,9 млрд рублей). Это на 47 процентов больше, чем годом ранее, когда траты составили только 92 млн.

19.07.2018
Производство крафтового пива в Ирландии за три года выросло на 177%

Ирландская ассоциация пивоваров в своём ежегодном отчёте подчеркнула, что производство крафтового пива в стране за последние годы значительно выросло.

18.07.2018
Макс Барада: «В отличие от фруктов, тыква не даст никакой яркости вкуса»

Александр Громов (SelfmadeBrewery), Макс Барада (Green Street Brewery) и Михаил Говорков (8 Barrels Brew) делятся с коллегами своим опытом добавления фруктов и тыквы при дображивании пива.

18.07.2018
МРЦ на алкоголь планируют пересматривать раз в год

По поручению бывшего вице-премьера Александра Хлопонина аналитический центр при правительстве разработал унифицированную формулу расчета минимальных цен для всех видов алкогольных напитков. Из-за инфляции и изменения тарифов пересматривать МРЦ на алкоголь предлагается раз в год.

18.07.2018
Оборот алкоголя в рознице продолжает сокращаться

Впервые с 2013 года розничная торговля продуктами питания увеличилась на 0,2%. Однако анализ более 650 специализированных сетей на алкогольном рынке показал, что доля алкоголя в рознице продолжает сокращаться.

18.07.2018
Союз российских пивоваров: выводы Роскачества противоречат стандартам исследования пива

Всероссийский научно-исследовательский институт пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности прислал Союзу российских пивоваров заключение, в котором говорится, что выводы Роскачества по результатам исследования пива не соответствуют утвержденным стандартам исследований продукции.

18.07.2018
Что делает хороший NEIPA хорошим, а плохой — плохим?

Журнал Paste героически продегустировал 324 американских IPA (лучшим был признан Great Notion Ripe IPA, вторым — Offshoot Relax [It’s Just a Hazy IPA], а третьим — Green Cheek Radiant Beauty) и по итогам дегустации сделал несколько выводов о том, что происходит с современными IPA. Рассказывает Джим Ворел.

18.07.2018
Как «дикое пиво» стало популярным в США

В журнале Good Beer Hunting  Джошуа М. Бернстайн рассказал  об истории появления «диких» сортов пива в США и росте их популярности в последние годы.

18.07.2018
Учёные: вкус пива зависит от генетики

Некоторые люди не переносят вкус пива. Эксперты выяснили, что такое отвращение к напитку происходит из-за генетики.

18.07.2018
Сотрудники «Балтики» проверяют качество продукции через мобильное приложение

Во втором квартале 2018 года 1760 работников компании отслеживали качество продукции с помощью диджитал-технологии. Мобильное приложение MiniCRM позволяет сотрудникам вносить свой вклад в повышение уровня обслуживания потребителей, отслеживая представленность продукции в магазинах.

18.07.2018
Роспотребнадзор: за пять лет число алкогольных отравлений снизилось на 17,5%

Как следует из доклада Роспотребнадзора «О состоянии санитарно-эпидемиологического благополучия населения в Российской Федерации в 2017 году», число отравлений спиртосодержащей продукцией в России снижается.

18.07.2018
Учёные: умеренное употребление алкоголя повышает фертильность мужчин

Недавнее исследование, опубликованное в журнале Andrology, показало, что мужчинам, имеющим проблемы с зачатием, не стоит полностью воздерживаться от употребления алкоголя – но и злоупотреблять не нужно.

17.07.2018
В Архангельске прошёл второй рейс «ПароходФэста»

15 июля архангельский плавучий пивной фестиваль вновь отчалил от причала морского вокзала на старейшем в России колёсном пароходе «Н. В. Гоголь».

17.07.2018
Минфин поддерживает продажу пива на АЗС

Как пишет «Финмаркет», Минфин поддержал законопроект, предлагающий разрешить продажу некрепкого алкоголя на автозаправках – при условии, что будет запрещена открытая выкладка продукции в торговом зале.

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Vermont, NEIPA, Milkshake – одно и то же или три разных стиля?