Ассоциация крафтовых пивоварен США Brewers Association подвела итоги 2022 года: рынок крафтового пива ещё не вернулся к состоянию 2019 года, дополнительно ситуацию осложнили проблемы с поставками и рост конкуренции.
Крафтовая революция
По данным сельскохозяйственной ассоциации Coldiretti и Консорциума по защите и продвижению итальянского крафтового пива, за последние десять лет количество крафтовых пивоварен в Италии выросло в три раза. На фоне этого правительство заинтересовано в снижении акцизов.
Завод в городе Путянь в китайской провинции Фуцзянь, который собирается построить Budweiser APAC, подразделение AB InBev в Азиатско-Тихоокеанском регионе, станет крупнейшей площадкой по производству крафтового пива в Азии. Предполагаемая мощность завода составит 10 тыс. тонн пива в год.
Дэйв Инфант специально для VinePair разобрался с крафтовым феноменом, накрывшим США десять лет назад. Крупные корпорации начали массово скупать микропивоварни, а фанаты пива — протестовать. Но что изменилось за это время: противники привыкли или компании «остыли»?