США

Американская ассоциация пивоваров в своем ежегодном отчете выделила 50 крупнейших пивоварен США. Компании ранжировали на основе данных об объемах продаж за 2025 год.

Американская ассоциация пивоваров (The Brewers Association) опубликовала свой ежегодный отчет о состоянии индустрии крафтового пива в США. В 2025 году его производство снизилось на 5,1%, число пивоварен сократилось на 2,9%, до 9578. Объем рынка в деньгах оценивают в 27,8 миллиарда долларов, это на 3,6% меньше, чем год к году.

Российские пивовары резко нарастили закупки хмелевого экстракта за океаном. По данным американской статистической службы, которые проанализировало РИА Новости, в феврале 2026 года Россия импортировала этот продукт на сумму 819,3 тыс. долларов. Для сравнения: в феврале прошлого года поставок не было вовсе.

Нью-йоркская компания Kent Hospitality Group откажется от французского шампанского и кремана в своих ресторанах и барах из-за роста цен, вызванного пошлинами на импорт европейского алкоголя. Об аналогичном решении Reuters сообщили еще пять американских компаний, среди которых заведения высокой кухни, розничные продавцы и оптовые торговцы вином.

Американская крафтовая пивоварня Almanac Beer Company (Калифорния) совместно с технологической компанией Aircapture выпустила пиво, в котором углекислый газ для насыщения получен не из традиционных промышленных источников, а непосредственно из атмосферы. Новинка получила название Flow — Clean Air Edition (Flow — CAE), сообщает отраслевая пресса.

Американские рестораны столкнулись с неожиданной проблемой: алкоголь, традиционно считавшийся самым маржинальным источником дохода, перестал приносить прежнюю выручку. Падение потребления спиртного меняет бизнес-модели заведений и приводит к закрытию некоторых из них, пишет The New York Times.

В штате Мэриленд не в первый раз обсуждают законопроект, который предлагает вернуть пиво и вино в продуктовые магазины. Сейчас Мэриленд входит в четверку штатов США, где закон запрещает продавать продукты и алкоголь в одной точке. Такие же правила действуют в Делавэре, Род-Айленде и на Аляске.

Сегмент готовых к употреблению коктейлей (RTD) стал ключевым драйвером американского алкогольного рынка в 2025 году, компенсировав падение в других категориях. По данным портала Wine-Searcher, со ссылкой на информацию Совета производителей дистиллятов США (Distilled Spirits Council of the United States, или DISCUS, продажи RTD выросли на 17,1% в натуральном выражении, в то время как остальные крепкие напитки, пиво и вино продемонстрировали спад.

Компания Stoli Group USA (которая в России была признана экстремистским объединением и её деятельность запрещена) и её подразделение по производству американского виски Kentucky Owl подали заявки на ликвидацию. Об этом сообщает издание The Spirits Business.

Газета The Financial Times сообщает, что производители алкогольных напитков столкнулись с проблемой накопления большого объема непроданных спиртных продуктов. Снижение спроса на скотч, виски, коньяк и текилу привело к тому, что компании оказались в положении, когда их склады переполнены незамороженными запасами. В результате они вынуждены временно останавливать работу своих дистилляционных заводов и снижать цены для скорейшей реализации накопленных бутылок.

Компания-импортер из Санкт-Петербурга «Марин Экспресс» оформил декларацию о соответствии для ввоза в Россию вин Overture и Opus One от знаменитой американской винодельни Opus One, расположенной в долине Напы. Эта информация опубликована на сайте Росаккредитации.
Декларация датирована 29 декабря 2025 года. Она является серийной, что означает, что не требуется указывать конкретные объемы поставок — вино можно ввозить в течение всего срока действия документа.

Министерство здравоохранения и социальных служб и Министерство сельского хозяйства США выпустили обновлённые «Рекомендации по питанию американцев» а 2025-2030 годы, в которых отказались от советов ограничить потребление алкоголя конкретными порциями.