Фестивали
С 12 по 14 февраля в Москве прошел фестиваль Moscow Cider Days. За три дня работы свою экспертизу представили более 20 спикеров — технологи, агрономы, сомелье, бизнес-консультанты. Формат мероприятия объединил дегустационную, дискуссионную и образовательную сферы: в первый день участники оценивали органолептику новинок от новичков и ведущих производителей сидра, второй был полностью посвящен контролю качества и биохимии напитка, а третий — закладке сырьевой базы. Фестиваль не просто собрал тех, кто «превращает яблоко в искусство», но и дал им в руки четкие инструменты.
Международный Форум Пиво — деловая площадка пивоваренной отрасли в России. Юбилейный, 25-й, форум пройдет в Сочи в гранд-отеле «Жемчужина» с 19 по 22 мая.
Выбрать площадку, сформировать список участников, определить формат продажи — через жетоны или безлимитно за билет — еще не все вопросы, с которыми сталкивается устроитель пивного фестиваля. В нашем материале мы предлагаем подробный гид по организации юридически корректного пивного фестиваля: от понимания, что такое пивной фестиваль с точки зрения законодательства до рекомендаций по взаимодействию с местными властями и соблюдению норм продажи алкоголя.
В 2025 году Sierra Nevada решила отменить фестивали крафтового пива Beer Camp и Oktoberfest, которые проводила ежегодно в Калифорнии, округе Бьютт. Причиной стали плохие продажи билетов, рост производственных затрат и непредсказуемая погода.