Роскачество

Руководитель Роскачества Максим Протасов рассказал о расширении ассортимента российского вина в рознице — по оценкам организации, благодаря планомерной работе доля российского вина во всей рознице должна превысить 50%.

Роскачество заявило о подготовке стандарта для пива российского происхождения. Проект может быть представлен до конца 2025 года.

Руководитель Роскачества Максим Протасов рассказал, что организация планирует создать российский аналог гида «Мишлен», в который будут включаться лидеры клиентского сервиса среди отелей, ресторанов и баров.

Роскачество начинает восьмое по счёту исследование «Винный гид России». На совещании, ознаменовавшем старт работы, обсудили изменения в оценке, которые произойдут в 2025 году.

Лучшие игристые и шампанские вина определил «Винный гид России» от Роскачества.  

Разработанный Роскачеством стандарт на винные карты для кафе и ресторанов получил одобрение Росстандарта. Согласно этому стандарту, доля российских вин в винных картах должна составлять не менее 20% от общего числа представленных наименований.

В Чувашской Республике появился первый российский производитель органического хмеля – Чувашский государственный аграрный университет, сообщает пресс-служба Роскачества.

В новом исследовании, проведенном Роскачеством, был проанализирован объем производства вина в России под брендами, содержащими наименования «петнат» и «оранж», а также их вариации — «оранжевое», «янтарное», «амбер», сообщает NewRetail. 

Специалисты «Винного гида России» проанализировали выпуск российского вина за последние годы определили, какие сорта наиболее востребованы покупателями и чаще всего указываются в маркировке вина.

Чувашский государственный аграрный университет совместно с Роскачеством начали работу по регистрации чувашского хмеля как органического продукта.

В России за последние четыре года вдвое вырос выбор розовых вин. Такими данными поделилась глава  департамента исследования и продвижения отечественной винодельческой продукции Роскачества Олеся Буняева.

Министр сельского хозяйства Чувашии Сергей Артамонов выразил уверенность, что число чувашских сельхозпроизводителей, желающих сертифицировать свою продукцию по российским и международным стандартам органического производства, будет расти.