Пиво Pro

← Обратно к новостям
19 июля 2018, 12:05 — Lidovky.cz

Впервые в Чехии пиво в банках опередило пиво в ПЭТ

Впервые в Чехии пиво в банках опередило пиво в ПЭТ

Как пишет Lidovky.cz, 2017-й стал первым годом, когда чешские пивовары выпустили больше пива в банках, чем в ПЭТ. Основной вклад внёс Plzeňský Prazdroj.

Рост популярности баночного пива – это мировой тренд, которому, судя по последним инвестициям, следуют и чешские пивовары. В 2009 году в банки разливалось лишь около 3% пива. ПЭТ-тару начали использовать примерно тогда же, и, хотя сейчас она уже стала привычной, она всё же уступает позиции банкам.

Хотя банки обходятся производителю дороже бутылок, розлив пива в них растёт третий год подряд. На внутреннем рынке на долю ПЭТ-тары приходится 12 процентов общего объёма потребления, а на долю алюминиевых банок – 9 процентов. Но если взять общее производство, с учётом объёма экспорта, то банки впервые обогнали ПЭТ, так как в пластиковой таре экспортируется мало пива.

По информации Чешского союза пивоваров и солодовников, в целом 12,7% пива было выпущено в банках, и 10% — в ПЭТ. Годом ранее позиции были противоположными.

Такое смещение во многом обусловлено ростом производства пива в банках компанией Plzeňský Prazdroj, которая выпускает около 45% всего пива в Чехии.

— В прошлом году на внутреннем рынке мы продали в 2,5 раза больше пива в банках, чем в ПЭТ-таре, которую потребитель считает экономичным форматом. Что касается экспорта, то там ПЭТ занимает маргинальные позиции – десятую долю процента, — комментируют в компании.

При этом продукция в банке чуть дороже, чем аналогичное пиво в стеклянной бутылке. Например, Pilsner Urquell или Budweiser Budvar в банке стоят примерно на 3 кроны (8,5 руб.) больше, чем в бутылке, Heineken — на 2 кроны дороже (5,6 руб.). Разница обусловлена в том числе и тем, что для бутылок существует система оборотной тары – каждая бутылка может использоваться до 10 раз. К производителям возвращается около 90% выпущенных в продажу бутылок.

Рост продаж пива в банках происходит одновременно со снижением продаж разливного пива в пивных и ресторанах – чехи всё чаще предпочитают пить дома.

Поделиться
Смотрите также
26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Посторонитесь, IPA: в моду входит пильзнер