Пиво

← Обратно к новостям
20 июля 2018, 10:25

Новинки недели: летние эксперименты

Американский хмель высшего качества!

www.hopandmalt.ru
Новинки недели: летние эксперименты

На этой неделе пивовары предложили несколько освежающих сортов со вкусом летних фруктов (и не только). А для хопхедов среди новинок найдутся и экспериментальные сорта с самым современным охмелением.

Мастерская пива Comrade ales

Шестисоточный

Babushkas пивоварни пекут самые вкусные пироги с ревенем. Поэтому производители пива, вдохновившись вкусом пирогов, решили сделать пиво с ревенем и клубникой. Вкус получился очень нежный. Специальные солода создают оттенки выпечки, а хмели – клубники, крыжовника и смородины. Все эти ингредиенты выращиваются на шести сотках земли, откуда и пошло название новинки.

Крепость: 5%

Плотность: 15,5

Стиль: Milkshake APA

Big Village Brewery

BFS#1

Тот случай, когда эксперимент удался. Пиво было произведено в процессе серии экспериментов брожения пива в дубовых бочках. Оттуда и название — Barrel fermentation series. Это пиво попало в бочку в первый же день и именно там прошло все этапы брожения, а после созревало в бутылках в течение двух месяцев. Первый сорт производители сделали без добавок для того, чтобы почувствовать все вкусовые и ароматические нюансы.

Крепость: 5%

Стиль: берлинер-вайссе

 

Summer Motion

Еще один эксперимент компании. Сэзон сварен на солодовой базе и экспериментальном сорте хмеля BRU-1. Пиво имеет аромат ананаса и косточковых фруктов.

Крепость: 5,4%

Горечь: 40 IBU

Стиль: сэзон

 

Salden's Brewery

Sour Ale Ice-Cream & Raspberry

Новинка была сделана как эксперимент. Однако она уже успела поразить всех сладкоежек. Сочетание малины и ванили создает освежающий и летний вкус.

Крепость: 4,9%

Стиль: Особое фруктовое пиво

 

«Петровичъ»

Lemonade IPA

Новинка была сварена в мае, специально к летнему сезону. Освежающий напиток был создан с добавлением цедры лимона, лимонного сока и хмеля Lemondrop. В результате получился неповторимый вкус – с горчинкой и сладостью.

Стиль: Особый IPA 

4BREWERS.RU

Жажда [BLACK CURRANT]

Производители утверждают, что у этой новинки говорящее название. Пиво с добавлением соли и ароматом черной смородины способно побороть жажду и освежить в любую секунду.

Крепость: 5%

Стиль: Гозе

 

Пивоварня «Одна Тонна»

F.C./Футбольный Клуб

Пиво было создано ко дню рождению футбольной команды «Одна тонна», которой исполнилось четыре года. Таким образом компания отметила это событие, а заодно и создала напиток для ярых фанатов футбола.

Крепость: 5,5%

Стиль: Американский IPA

 

Bakunin Brewing Co.

Fahrenheit -243

Как утверждают производители, эта новинка – продолжение опытов по использованию благ технологического развития. Цитрусово-еловый аромат получился благодаря двойному сухому охмелению и лупулиновой пыльце. А для гладкого вкуса производители заглушили горечь пшеничным солодом.

Крепость: 7,2%

Плотность: 16

Горечь: 45 IBU

Стиль: Американский IPA

 

 

Новинки одной строкой:

Новозеландский ИПА («Августин»): Особый IPA, крепость 6,7%, Горечь 50 IBU

Black Currant & Buckthorn (Heartly Craft Brewery): Берлинер-вайссе, крепость 4,5%

IPA Mosaic & Simcoe (Heartly Craft Brewery): Особый IPA, крепость 6,5%, Горечь 40 IBU

Pear Session (Bakunin Brewing Co.): Пейл-эль в американском стиле, крепость 4,5%

Фавела (Bakunin Brewing Co.): Пейл-эль в американском стиле, крепость 5,2%, горечь 18 IBU

Тарокко (Bakunin Brewing Co.): Пейл-эль в американском стиле, крепость 5,5%

Apricot Milkshake IPA (Bakunin Brewing Co.): Особый IPA, крепость 6,5%

Pineapple Oatmeal Session (Bakunin Brewing Co.): Пейл-эль в американском стиле, крепость 4,5%

Crushed (Bakunin Brewing Co.): Берлинер-вайссе, крепость 4,5%

Stereo Vario: Calamansi And Mint (AF Brew): Берлинер-вайссе, крепость 5,3%

Stereo Vario: Raspberry And Coffee (AF Brew): Берлинер-вайссе, крепость 5,3%

Spoonful of Summer (AF Brew): Пейл-эль в американском стиле, крепость 5%, горечь 20 IBU

Del Mar (GAS Brew): Пейл-эль в американском стиле, крепость 4,5%, горечь 10 IBU

Mako APA (Selfmade Brewery): Пейл-эль в американском стиле, крепость 5,3%, горечь 40 IBU

0 7331
Поделиться
Комментарии 0
12 января 2019
Jolly Goblin Fest-2019 (Обнинск)

12 января в Обнинске пройдёт четвёртый фестиваль Jolly Goblin Fest, приуроченный к семилетию паба «Весёлый гоблин».

16 февраля 2019
IV Фестиваль домашнего пивоварения (Екатеринбург)

Четвёртый фестиваль домашнего пивоварения пройдёт в Екатеринбурге 16 февраля 2019 года.

16 февраля 2019
Конференция «CRAFT. Сделать модный бизнес прибыльным» (Малоярославец)

16 февраля 2019 года в Малоярославце (Калужская область) пройдёт конференция «CRAFT. Сделать модный бизнес прибыльным», организованная пивоварней GRENADER.

Лучшее
0 7357
Мнение: почему пивовары должны правильно определять стили своего пива