Фильтр по тегу (страница 218 из 1347)

Из всего потребляемого в стране хмеля только 2-3% производится в России. Зависимость от импорта чрезвычайно высока, поэтому в 2022 году пивовары опасались прекращения поставок из-за санкций. Тема импортозамещения хмеля, пожалуй, впервые получила такое пристальное внимание бизнеса и власти. Корреспондент Profibeer Яна Таранова выясняет, удалось ли нашей стране за год сделать первые шаги в этом направлении.

В следующем тексте мы расскажем, что из себя представляет российский хмель.

Монахи французского монастыря Гран-Шартрёз решили ограничить объём производства своего травяного ликёра, популярность которого в последнее время выросла на фоне роста интереса к коктейлям.

Антимонопольный орган Камеруна одобрил приобретение местного подразделения компании Diageo — Guinness Cameroon — компанией SABC, дочерним предприятием французской группы Castel.

Британская компания Weston’s Cider подвела итоги 2022 года на британском рынке сидра — крупнейшем в мире. Всего в 2022 году в Соединённом Королевстве продали 705 млн л сидра, что на 5,7% больше, чем в 2021-м.

10-11 июня в Новосибирске, в Академгородке, пройдёт традиционный фестиваль SibCraftFest. Место проведения — ресторанный комплекс GUSI (ул. Николаева, 12/2).

Седьмой прикамский фестиваль малых пивоварен Craft Fair пройдёт 26 августа 2023 года на территории паба «Пинта» (Молодёжная, 74).

20 мая в Тюмени, в «Речном порту», пройдёт первый фестиваль сидра «Культура». Организаторы обещают участие более 10 сидроделен из разных регионов России, которые привезут более 30 сортов.

Поступление акцизов на спирт и алкоголь в России в 2022 году увеличилось на 9,6% к 2021 году и достигло 444,1 млрд рублей.

Правительственная комиссия по законопроектной деятельности одобрила разработанные Минфином законопроекты о проведении эксперимента по продаже российского вина через «Почту России».

Минфин сообщил о подготовке поправок в 171-й закон, которые разрешат компаниям с аннулированными или прекращёнными лицензиями продавать остатки продукции в случае банкротства.

Пивоварня BrewDog сообщила о закрытии четырёх баров в Британии и США, однако не отказывается от планов по открытию заведений в других странах.

Компания Diageo сообщила о закрытии этой весной пивоваренного завода в пригороде Балтимора в штате Мэриленд.

Участники рынка CO2 соберутся в Москве: 6 апреля в отеле «Балчуг Кемпински» пройдёт профессиональная конференция, а 7 апреля участники отправятся с техническим визитом на производственную площадку «Криогенмаш» в Балашихе.

Павел Чалдаев, кандидат технических наук, доцент, независимый консультант в области производства напитков брожения, рассказал порталу Profibeer о некоторых аспектах изготовления медовухи.

С 4 по 6 апреля в «Крокус Конгресс Холле» (павильон 3, зал № 20, этаж 4) состоится 2-я Международная выставка и конференция «Ингредиенты и добавки».

28 марта в Москве, на VII Международной выставке индустрии напитков BeviTec, наградили победителей VI конкурса пивоваренной продукции «РОСГЛАВПИВО – Главное Пиво России».

Основатель сидродельни Rebel Apple Александр Ионов получил статус помелье — сертифицированного профессионала в области сидра.

Бельгийское пиво, признанное наследием человечества, — пожалуй, главная достопримечательность этой европейской страны. А один из главных компонентов бельгийского пива — это местный солод, который создаёт его неповторимый вкус.

3 апреля президент России Владимир Путин подписал Федеральный закон от 03.04.2023 № 108-ФЗ «О внесении изменений в Федеральный закон "О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции"», который предусматривает создание реестра производителей пива.

Росалкогольрегулирование сообщило, что подать заявление на выдачу или прекращение лицензии на производство или оборот алкоголя можно через Госуслуги. Розничной продажи нововведение не касается.

Аналитики NielsenIQ подсчитали, что в первые месяцы 2023 года продажи сидра в России росли быстрее, чем других алкогольных категорий, за счёт появления новых марок и расширения продаж.

Компания - производитель оборудования Krones подвела итоги 2022 года. Выручка впервые превысила отметку в 4 млрд евро, повысившись на 15,8% — с 3,6 млрд до 4,2 млрд евро.

Пивная соцсеть Untappd провела очередное обновление: добавили девять новых стилей и вернули один ранее удалённый.

Компания AB InBev выпустила пиво, которое полностью создано искусственным интеллектом — от рецепта до рекламной кампании.