Бельгия

Бельгийский IPA, сочетающий в себе характерный профиль брожения с ярким и современным хмелевым характером, не завоевал большой популярности и далеко не так часто, как хотелось бы поклонникам этого стиля, появляется на полках магазинов. Поэтому почетный президент BJCP Гордон Стронг предлагает домашним пивоварам сварить такое пиво самостоятельно.

Пивоварни Фландрии получат 3 млн евро в виде грантов на развитие пивного туризма и создание центров для приёма посетителей.

Китай в январе-июле этого года увеличил экспорт пива в Россию в 1,5 раза, до 22,5 млн долларов США, при этом в июле поставки выросли до 4,5 млн с 2,9 млн в июле 2024 года.

Германия в мае вновь стала лидером среди стран Евросоюза по поставкам пива на российский рынок из-за падения поставок из Чехии.

Пивовары-трапписты Chimay в год 175-летия аббатства Нотр-Дам-де-Скурмон объявили, что три сорта их пива теперь будут представлены и в банках.

Продажи пива в Бельгии в 2024 году снова сократились, при этом снижение коснулось и экспортных поставок. Такие данные следуют из годового отчёта отраслевого объединения пивоваров.

1 апреля власти Брюсселя запретили распитие алкоголя на улице в местах ночных увеселений — на площади Шателен и Люксембургской площади. Эти пространства стали точкой притяжения для людей, желающих выпить и потанцевать на свежем воздухе. Теперь спиртное на территории двух площадей будет под запретом с 22.00.

Если спросить разных людей, с чем у них ассоциируется Бельгия, можно получить множество разнообразных ответов: читатели вспомнят Эркюля Пуаро, любители спорта — «Тур Фландрии» и «красных дьяволов», знатоки искусства — картины Магритта. Но все они, скорее всего, вспомнят и бельгийское пиво. Такая прочная связь Бельгии с пивом в массовом сознании закрепилась не случайно, и во многом за счёт развития экспорта. Бельгия познакомила со своим пивом весь мир, и для многих биргиков именно бельгийская классика стала первой ступенькой в мир пива. Но как Бельгии удалось вывести экспорт пива на такой уровень? Давайте разберёмся.

Для нового выпуска рубрики «Хочу-могу» Profibeer выбрал бельгийские стили. К сожалению, тему Бельгии нельзя назвать раскрытой: бельгийские сорта в своих постоянных линейках имеют немногие пивоварни. Надеемся, что в ближайшее время эта ситуация изменится, и на фоне подорожания импорта из-за пошлин больше российских пивоваров станут предлагать пиво в бельгийском стиле.

Антимонопольные органы Бельгии проводят расследование в отношении Anheuser-Busch InBev. Вопросы возникли к контрактам на поставки, которые компания заключала с оптовиками, ресторанами и барами. Система скидок, внедренная компанией, могла иметь целью вытеснение конкурентов с рынка. Расследование началось после ряда жалоб от различных участников цепочки поставок пива.

В сентябре 2023 года в Брюсселе открылся музей «Мир бельгийского пива», посвященный уникальной пивоваренной культуре Бельгии.  Его основали в рамках проекта по восстановлению бывшей Брюссельской фондовой биржи  стоимостью 94 миллиона долларов. Ожидалось, что в первый год музей посетят 360 000 туристов, однако это число оказалось вдвое меньше. Бельгийские пивовары считают это иллюстрацией того кризиса, в котором находится пивоваренная индустрия страны.

Трипель — крепкий, сухой и слегка пряный бельгийский эль — имеет множество поклонников. Но есть и те, кто неправильно понимает суть этого стиля и не проявляет к нему достаточного уважения. Почётный президент BJCP Гордон Стронг в журнале Brew Your Own рассказывает о том, как сам он полюбил трипель, и делится секретами домашней варки.