Солод

0 3823
06.09.2021
Ситуация с ячменем продолжает ухудшаться

В России и Канаде в очередной раз снизили прогнозы на производство ячменя. В нашей стране на конец августа намолотили 15,9 млн тонн ячменя с 81% площадей. Год назад на эти же даты было собрано 17,5 млн тонн ячменя при том, что тогда было убрано только 70,3% площадей. Средняя урожайность за год снизилась с 2,91 тонн/га до 2,46 тонн/га.

0 3578
29.07.2021
Учёные: потребители могут различить в пиве вкус разных сортов ячменя

Учёные из университета штата Вашингтон решили проверить, могут ли обычные потребители почувствовать в пиве разные сорта ячменя. Их целью было узнать, может ли использование разных сортов ячменя для производства разных видов солода разнообразить пиво в той же мере, как это может сделать хмель.

0 3207
26.07.2021
Производство солода в Европе почти достигло допандемических объемов

Европейские производители солода почти вернулись к допандемическим показателям эффективности. Об этом сообщают аналитики H. M. Gauger GmbH. Как следствие, сезон 2020-2021, скорее всего, будет лишь незначительно отличаться по производительности от «доковидных» годов.

0 3247
19.07.2021
В 2021 году Украина сократила производство пива и солода

Украина сократила производство пива и солода. Таковы итоги первого полугодия 2021 года.

0 3543
19.07.2021
В 2022 году в Евросоюзе и России сократится урожай ячменя

Министерство сельского хозяйства США поделилось прогнозами относительно мировой торговли ячменем на сезон 2021-2022.

0 3253
28.06.2021
Экспортная пошлина на ячмень не изменилась, хотя солод дорожает

Экспортная пошлина на ячмень российского производства с 30 июня по 6 июля составит 39,6 доллара за тонну. Такие данные опубликовало Министерство сельского хозяйства РФ.

0 6670
23.06.2021
Дефицит ячменя спровоцировал подорожание российского солода на 15-25%

За последние пару недель Profibeer получил несколько сообщений о том, что солод российского производства резко подорожал. Мы решили разобраться в ситуации и связались как с поставщиками сырья, так и с пивоварами, чтобы узнать, что происходит на рынке.

0 3693
21.06.2021
Viking Malt начала строительство новой солодовни в Финляндии

Солодовенная компания Viking Malt 15 июня заложила первый камень при строительстве нового солодовенного завода в финском Лахти. Завод производительностью 85 тыс. тонн солода в год планируется ввести в строй в 2023 году.

0 3806
15.06.2021
Участники сочинского форума «Пиво» подписали резолюцию и поддержали МРЦ

Союз российских пивоваров опубликовал полный текст резолюции участников деловой программы XXX юбилейного международного форума «ПИВО», который проходил в конце мая в Сочи. В ней участники поддержали инициативу по введению минимальной розничной цены на пиво и изменение термина «пиво» в техрегламенте ЕАЭС.

0 3231
02.06.2021
Дефицит солода может усилиться из-за холодной весны в Европе

Как сообщает H.M. Gauger GmbH, из-за холодной весны в Европе новый урожай ячменя будет собран позже обычного, что ещё усложнит ситуацию с дефицитом солода.

0 2329
13.05.2021
Французский кооператив InVivo объявил о покупке Soufflet

Французская группа сельскохозяйственных кооперативов InVivo объявила о закрытии сделки по приобретению семейной сельскохозяйственной компании Groupe Soufflet.

0 2403
11.05.2021
Немецкие солодовники ожидают подорожания солода из-за закона о защите климата

С 2021 года в Германии вступил в силу закон о защите климата, направленный на сокращение выбросов в атмосферу углекислого газа. Одна из его мер — взимание платы за использование ископаемых энергоносителей. Это приведёт к росту цен на солод, предупреждают солодовники.

20 сентября 2021
Zlatá pivní pečeť (Чехия)

31-й международный пивной фестиваль Zlatá pivní pečeť пройдёт в павильоне Т1 выставочного центра города Ческе-Будеёвице с 20 по 25 сентября 2021 года.

25 сентября 2021
Zelrun Beer Mile 2021 (Москва)

25 сентября 2021 года в Москве пройдёт пивная миля — забег на дистанцию 1 миля (1609 метров), в котором участник перед каждым кругом (400 м) должен выпить банку пива.

25 сентября 2021
Vulitsa Ezha. Beer Edition (Минск)

В Минске 25-26 сентября пройдёт пивной фестиваль Vulitsa Ezha. Beer Edition.

Лучшее
1 47503
Большое интервью Михаила Ершова: «Мы находимся в нише, в которой никого нет»