Новосибирская область

Новосибирский производитель пива АО «Славянка» (торговые знаки «Йозеф Хмелек» и «Грозбиир») подвел итоги 2025 года. Компания отчиталась о рекордном объеме выпуска пива с момента запуска производства, следует из годового отчета, опубликованного на сайте раскрытия информации.

В Новосибирской области предложили запретить продавать алкоголь в магазинах, расположенных в жилых домах. Об этой инициативе сообщил ТАСС губернатор Андрей Травников.

Управление МВД по Новосибирской области выступило с инициативой принять региональный закон, ограничивающий продажу алкоголя. С соответствующим заявлением на сессии областного заксобрания выступил начальник главка Андрей Кульков. По его мнению, дополнительные меры помогут в профилактике правонарушений.

Власти Новосибирской области не считают целесообразным далее ужесточать режим продажи алкоголя. Об этом заявил заместитель министра промышленности, торговли и развития предпринимательства региона Дмитрий Гришунин.

Учёные Новосибирского государственного технического университета разработали технологию, которая позволяет в несколько раз продлить срок хранения пивных дрожжей — для этого применяется гель из хитозана.

Profibeer продолжает цикл, посвященный российскому сидру. Мы задались вопросом, какая сидрерия на карте России — самая удаленная от Москвы? И нашли молодое производство, выпускающее традиционный сидр под ироничным брендом «Полукультурка». Владелец бренда — коренной сибиряк и сооснователь столичной сидрерии Brodilka Игорь Каменев. Он вернулся в родной Новосибирск, чтобы  вместе с единомышленниками развивать сидровую культуру в Сибири.

Однако есть в России сидрерия, расположенная еще восточнее — это «Мастерская ОЛДЕН» в Иркутске. Там не исключают, что однажды перейдут к производству традиционного сидра из сока прямого отжима, но для этого нужно решить проблему нехватки сырья.

1 апреля в силу вступил закон о «наливайках», по которому регионы получили право самостоятельно устанавливать требования к продаже пива, сидра и других алкогольных напитков в ресторанах, барах и кафе, а также ограничивать время работы таких заведений, если они расположены в многоквартирных домах. Некоторые субъекты уже ввели собственные ограничения. И некоторые решения местных властей вызывают немало вопросов со стороны рестораторов и потребителей.

Profibeer рассказал о федеральной версии закона в одном из прошлых материалов. Теперь мы собрали актуальную информацию о том, как принимаются региональные законопроекты, и поинтересовались мнением экспертов об их эффективности в отношении «наливаек».

В Заксобрании Новосибирской области прошло заседание комиссии по взаимодействию с правоохранительными органами, на котором обсудили вопрос регулирования продажи алкоголя.

В Новосибирской области подготовили законопроект об ограничении продажи алкоголя в объектах общепита, расположенных в многоквартирных домах или на прилегающих к ним территориях.

Организаторы новосибирского фестиваля SIBCRAFTFEST рассказали о планах на следующий год. Любителей пива ждут уже ставшие традиционными рождественский фестиваль и большой летний фестиваль пива.

2 и 3 июня в Новосибирске пройдёт второй фестиваль сидра IN CIDER FEST. Фестиваль соберёт 25 сидроделен со всей России, которые представят более 60 сортов сидра.

10-11 июня в Новосибирске, в Академгородке, пройдёт традиционный фестиваль SibCraftFest. Место проведения — ресторанный комплекс GUSI (ул. Николаева, 12/2).