Медовуха

0 3467
24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

0 3792
17.08.2021
Терпение и хорошее обращение: советы домашнему медовару

Домашнее медоварение набирает всё большую популярность и становится точкой входа в мир домашних напитков для многих новичков. Несколько советов о том, как сделать дома поистине вкусный мид, в журнале Zymurgy даёт Кен Шрамм, автор книги The Compleat Meadmaker и владелец медоварни Schramm’s Mead.

0 9800
21.04.2021
Платная публикация
Как выявить фальсификацию сидра, пуаре и медовухи

Кандидат технических наук, доцент Павел Чалдаев рассказывает для портала Profibeer о видах фальсификации сидра, пуаре и медовухи, а также методах ее выявления.

0 3941
18.03.2021
«Фарт» удвоит производство сидра и медовухи за счёт нового завода

Компания «Фарт», занимающаяся производством сидра, пуаре и медовухи, купила участок в индустриальном парке Greenstate в Ленинградской области.

3 18437
21.01.2021
Что такое миды и какие у них перспективы в России?

Кто-то считает, что мид — это то же самое, что и медовуха. Кто-то — что это разные напитки. В США миды давно захватили топ Untappd, в России их вроде бы даже нельзя производить. Мы решили разобраться, что такое мид, и какое у него будущее в нашей стране.

0 1881
18.01.2021
В Башкирии будут производить безалкогольную медовуху

15 января на «Инвестчасе» власти Башкирии определили меры поддержки для компании «Архангельские варенья» и включили расширение ее производства в перечень приоритетных проектов региона.

0 9517
22.09.2020
Платная публикация
Как рассчитать содержание меда в медовухе по закону — комментарий РАР

Портал Profibeer публикует ответы Росалкогольрегулирования (Г-4335/07-02 от 04.09.2020) на частые вопросы о том, как трактовать законы в отношении медовухи. Как правильно рассчитать содержание меда при производстве медовухи и медового напитка, а также чем различаются термины «медовуха» и «медовый напиток»?

0 4209
04.09.2020
На медоварне «Традиции предков» произошёл пожар

В офисе медоварни «Традиции Предков» (Mjolnir) в Курске случился пожар. Как сообщило ГУ МЧС России по Курской области, огонь повредил кровлю административного здания на улице Станционной на площади 300 кв. м.

0 3728
28.08.2020
Во Владимирской области решили не проводить «Медовуха-Фест»

Власти Владимирской области решили не проводить в этом году фестиваль «Медовуха-Фест» в Суздале. Об этом на пресс-конференции заявил исполняющий обязанности председателя областного комитета по туризму Алексей Цыганов.

0 20914
21.01.2020
Как сделать крепкий меломель

Высокоплотные напитки с массой свежих фруктов и ягод в стиле Schramm's Meadery нравятся многим. Брэд Смит рассказывает, как приготовить такой меломель дома.

0 9344
23.12.2019
Бывший офицер возрождает в Шотландии излюбленный напиток викингов и кельтов

Высоко в горах над Питлохри в Пертшире бывший военный приступил к новой миссии по возрождению древнего шотландского напитка.

0 4460
19.12.2019
Американская крафтовая пивоварня создала медовый алкогольный зельтер

Популяризация алкогольного зельтера в США началась с лёгкой подачи двух гигантских корпораций, и теперь почти каждая крафтовая пивоварня старается запрыгнуть в этот стремительно набирающий обороты «эшелон».

20 сентября 2021
Zlatá pivní pečeť (Чехия)

31-й международный пивной фестиваль Zlatá pivní pečeť пройдёт в павильоне Т1 выставочного центра города Ческе-Будеёвице с 20 по 25 сентября 2021 года.

25 сентября 2021
Zelrun Beer Mile 2021 (Москва)

25 сентября 2021 года в Москве пройдёт пивная миля — забег на дистанцию 1 миля (1609 метров), в котором участник перед каждым кругом (400 м) должен выпить банку пива.

25 сентября 2021
Vulitsa Ezha. Beer Edition (Минск)

В Минске 25-26 сентября пройдёт пивной фестиваль Vulitsa Ezha. Beer Edition.

Лучшее
3 56355
Пивной гороскоп: как выбрать пиво в соответствии со знаком Зодиака