Diageo закроет пивоварню Guinness в Мэриленде

Компания Diageo сообщила о закрытии этой весной пивоваренного завода в пригороде Балтимора в штате Мэриленд.

Без работы останется около 100 человек. Небольшая экспериментальная пивоварня, тапрум и ресторан на 270 посадочных мест продолжат работу.

Завод в Релей, пригороде Балтимора, стал первым производственным предприятием Guinness в США с 1950-х годов. Diageo открыла завод в августе 2018 года. Инвестиции в проект составили 90 млн долларов. С момента открытия тапрум посетили более 1,3 млн гостей. Ранее на этом месте располагалось производство виски Lord Calvert и водки Seagram’s. Diageo купила площадку в 2001 году и до 2015 года производила там ром Captain Morgan.

Ожидается, что производство будет прекращено к июню. Производство пива, в том числе фирменного сорта Guinness Baltimore Blonde, будет перенесено на другие предприятия. Пока Diageo оценивает возможные варианты.

«После тщательного изучения и анализа наших цепочек поставок мы приняли трудное решение навсегда закрыть наше производство в городе Релей, штат Мэриленд. Чтобы обеспечить компании Diageo долгосрочный устойчивый рост и удовлетворить меняющиеся запросы потребителей, мы оптимизируем бизнес в Северной Америке», — говорится в заявлении компании.

Мини-пивоварня Guinness Open Gate производительностью 1170 л продолжит варить экспериментальные сорта, которые будут подаваться в тапруме.

Ранее Diageo объявила об открытии летом 2023 года пивоварни Guinness Open Gate в Чикаго. Это также будет экспериментальная мини-пивоварня с тапрумом и рестораном.

Смотрите также

10.06.2021

Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

Советы Кислое пиво

24.08.2020

Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

Зельтер Рецепты Советы Домашнее пивоварение

24.12.2024

Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.

Рецепты Тиолы Хмель Дрожжи

14.07.2025

Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт

Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.