Rebel Apple

За пробуждением природы каждый год наблюдаешь как в первый раз: первые листочки, первые голые ноги и, конечно, первый бокал пива на открытой веранде. Если вы ещё не воспользовались возможностью насладиться весенним солнцем и новыми вкусами — не упустите её на этих выходных. И пусть прогноз погоды будет к вам благосклонен!

Бунтари от мира сидроделия Rebel Apple давно получили известность за пределами андеграунда. В 2023 году они первыми из российских коллег выиграли золотую награду на главном конкурсе для сидроделов GLINTCAP*, а теперь, в 2025-м, получили звание «Зарубежная сидродельня года». Это большой шаг для российского сидра в целом, который обрел в лице RA своих амбассадоров на международной сцене.

14-17 мая в штате Мичиган прошёл 19-й ежегодный конкурс GLINTCAP (Международный конкурс сидра и пуаре Великих озёр). Судьи оценили более 1000 образцов напитков от коммерческих производителей и домашних сидроделов из 12 стран.

По итогам прошедшей недели можем сказать точно — лето в самом разгаре! И проявляется оно не только в градусах за окном, но и в градусах в бутылке. На ваш выбор сегодня представлены разнообразные фруктовые миксы, сочные хейзи-ипа и освежающие пилсы. А сладкоежек порадуют десертные стауты и пастрики.

Старый-добрый IPA лидирует по количеству позиций в этой подборке – адепты ароматной горечи будут довольны. Остальным тоже есть из чего выбрать: освежающие кисляки, насыщенные стауты и питательные томатные смузи уже ждут, когда вы их попробуете. 

Наступает момент, когда мы оборачиваемся вслед ушедшему лету и вспоминаем все яркие моменты, словно прокручиваем кинопленку. А в спину уже дышит осень, и мы ощущаем кожей первое касание осенней прохлады. Чтобы встретить ее без хандры, вооружимся новинками, которые приготовили на этой неделе пивовары: здесь есть и настоящие фруктовые смузи-бомбы, и DDH IPA с экзотическими нотками хмелей, и выдержанные стауты — темные, как сентябрьская ночь.

Даже если погода в этом году разочаровывает, пивовары всегда готовы поддержать летнее настроение. В подборке последней июльской недели — освежающие сорта: лагеры, безалкоголки, фруктовые коктейли. А для более вдумчивого настроя есть необычные миды и ирландская классика.

Российские сидродельни Rebel Apple и «Трубачеевка» стали призёрами престижного международного конкурса сидра GLINTCAP.

Июнь уже почти здесь, и пивовары, почувствовав запах тёплого ветра, представили по-настоящему летний ассортимент — фруктовые смузи, овощные гозе, сидры, освежающие берлинер-вайссе и пейл-эли.

Основатель сидродельни Rebel Apple Александр Ионов получил статус помелье — сертифицированного профессионала в области сидра.

Сочные томаты, спелые яблоки, яркие тыквы и экзотические фрукты, пересыпанные самыми ароматными хмелями, — всё это наполняет подборку прошедшей недели.

2021-го осталось совсем на донышке, а вот пива в последнюю неделю этого года пивовары приготовили достаточно: проводить старый год можно густым и плотным стаутом, чтобы всё тёмное и мрачное осталось позади, а встретить новый — насыщенным смузи, чтобы будущее давало только сладкие плоды.