На Всероссийском фестивале «Зеленое золото России» министр сельского хозяйства Чувашии Сергей Артамонов и генеральный директор компании «Русхмель» Регина Мухарлямова подписали соглашение об увеличении площади хмельников в республике на 500 гектаров за три года.
Чувашия
Глава Чувашской Республики Олег Николаев рассказал, что в местном ГАУ планируется провести сессию по развитию хмелеводства в России. Принять участие в ней смогут специалисты из других регионов РФ.
Глава Чувашской республики Олег Николаев рассказал, как регион пытается развивать хмелеводство. Чувашия с советских времен была лидером по производству хмеля внутри страны, и теперь стремится обеспечить российских пивоваров сырьем достойного качества.
Организация «ОПОРА России» предложила придать статус сельхозпродукта пиву, сидру, пуаре и медовухе, если они изготовлены целиком из российского сырья. Эту идею президент «ОПОРЫ» Александр Калинин высказал Олегу Николаеву, главе Чувашской Республики — региона-лидера по площади хмельников в России. Олег Николаев идею поддержал:
В 2021 году Россия экспортировала 46,5 тонны чувашского хмеля. Это в 2,7 раза больше, чем за 2020 год. Такими данными поделился сегодня первый заместитель министра сельского хозяйства Чувашской Республики Сергей Фролов в ходе совещания по вопросам развития хмелеводства.
В последний месяц лета стало известно, что бельгийские ламбики могут пропасть с полок магазинов, зато на сайте «Почты России» совсем скоро может появиться российское вино, и некоторые даже смогут его купить с доставкой на дом. Вспомним эти и другие темы августа.
У народов России богатые пивоваренные традиции. Пиво варили и на севере, и на юге, а технологии его варки были разнообразными и самобытными. К сожалению, сегодня многие рецепты забыты, а новому поколению домашних пивоваров интереснее американские и европейские стили. Редактор Profibeer Наталья Коновалова решила покопаться в истории пивоварения народов России и узнать, как раньше варили пиво в разных уголках нашей страны.