Сидр

AB InBev Efes запускает в продажу сидр собственного производства Bon Season. Он будет относиться к среднему ценовому сегменту и появится в российской рознице в конце января.

Союз производителей ячменя, солода, хмеля и пивобезалкогольной продукции сообщил, что на конкурс «РОСГЛАВПИВО® — Главное Пиво России» теперь можно заявить пиво стиля «Жигулевское», а также сидр, пуаре и квас.

AB InBev Efes планирует запустить производство собственного сидра из натурального яблочного сока. В ноябре компания подала заявку на регистрацию нового товарного знака Bon Season.

Испания в следующем году представит культуру астурийского сидроделия на рассмотрение ЮНЕСКО для включения в список Всемирного нематериального культурного наследия.

В британском городе Бертон-апон-Трент объявили победителей конкурса International Brewing and Cider Award 2021. В общей сложности, пивоварни и сидродельни-участницы из 24 стран получили 138 наград.

Павел Чалдаев, кандидат технических наук, доцент, независимый консультант в области производства сидра, написал для портала Profibeer статью о том, какой сидр изготавливали во времена СССР, какие яблоки и технологии для этого применялись. Благодарим Павла Егорова за фото этикетки и рекламы советского сидра.

Российские производители сидра обратились в Минсельхоз с просьбой ускорить решение вопроса о приравнивании их к сельхозтоваропроизводителям. Это позволит сидроделам, аналогично виноделам, получать субсидии и новые возможности рекламы и продаж продукции.

Министр финансов Ирландии Паскаль Донохью представил бюджет на 2022 год. Он объявил, что министерство финансов совместно с бизнесом проработает внедрение сниженных акцизов для малых и независимых производителей сидра и других напитков брожения.

В испанском городе Хихон назвали победителей престижного конкурса сидра Salón Internacional de les Sidres de Gala 2021 (SISGA), который прошёл в одиннадцатый раз. Судьи оценили более 230 образцов сидра.

Российские изготовители традиционного сидра решили создать собственное профессиональное объединение. Сейчас учредители организации заняты процедурой ее регистрации в Минюсте. Будущая ассоциация намерена вступить в общественную организацию малого и среднего предпринимательства «ОПОРА России». Член президиума «ОПОРЫ России» Алексей Небольсин рассказал Profibeer о целях и задачах, которые ставит перед собой Ассоциация сидроделов:

Эксклюзивный фестиваль сидра «Обитатели рая», который должен был пройти в особняке Путилова на Крестовском острове, перенесён на 10 сентября.

Британская компания Weston’s Cider подготовила отчёт о том, как изменился британский — крупнейший в мире — рынок сидра в 2020 году.