Сидр

0 715
02.08.2022
Британские сидроделы выступают за повышение содержания яблочного сока в сидре

Английские производители крафтового сидра требуют увеличить долю яблочного сока в сидре до 50%. По их словам, производители массовой продукции «портят славу настоящего сидра», добавляя в напиток больше воды и сахара.

0 1892
21.07.2022
IWSR: мировой спрос на сидр будет расти вплоть до 2026 года

Рынок сидра, по данным IWSR, будет развиваться по оптимистичному сценарию. Эксперты ожидают, что объемы продаж сидра продолжат увеличиваться на 2% в год в 2021–2026 годах, а объемы производства уже в следующем году превысят допандемический уровень. 

0 1732
15.07.2022
Объявлены победители конкурса IWSC в категории «Сидр»

В рамках Международного профессионального конкурса вин и спиртных напитков (IWSC) жюри оценивало сидры, представленные в десяти различных номинациях.

0 1635
16.06.2022
«Очаково» может заняться выпуском сидра

Как пишет «Коммерсантъ», МПБК «Очаково» задумался о выпуске яблочного сидра. Компания в конце весны подала в Роспатент заявку на регистрацию бренда Will’s по категории сидра.

0 2380
10.06.2022
Россельхозбанк: в 2022 году потребление сидра вырастет на 20%, а кальвадос может частично вытеснить коньяк и бренди

Эксперты Россельхозбанка спрогнозировали резкий рост спроса на сидр: по мнению аналитиков, потребление напитка из яблок в 2022-2023 годах будет расти на 20% в год. Активному развитию этого сегмента на алкогольном рынке будет способствовать, в частности, недавнее появление ГОСТов для фруктового сидра.

0 4261
17.05.2022
18 июня в Москве пройдёт фестиваль натурального сидра I Love Cider

18 июня на территории дизайн-завода «Флакон» пройдет третий фестиваль натурального сидра, организованный при поддержке сидродельни «Заповедник».

0 2416
13.05.2022
Molson Coors вложила в английскую сидродельню Aspall 16 миллионов фунтов

Сидродельня Aspall из английского графства Саффолк при помощи компании Molson Coors завершила реконструкцию площадки Aspall Cyder House за 13 млн фунтов стерлингов. Еще 3 миллиона пойдут на рекламу. 

0 3660
09.03.2022
Названы победители конкурса сидра и пуаре Moscow Cider Days 2022

4, 5 и 6 марта в Москве прошла вторая конференция индустрии сидроделия Moscow Cider Days 2022, объединившая любителей и профессионалов рынка натурального традиционного сидра. 

0 3407
16.02.2022
В Москве пройдёт конференция Moscow Cider Days

5-6 марта в Москве состоится конференция Moscow Cider Days 2022, которая соберёт любителей и профессионалов в области сидроделия.

0 3289
17.01.2022
AB InBev Efes начнет производство сидра в России

AB InBev Efes запускает в продажу сидр собственного производства Bon Season. Он будет относиться к среднему ценовому сегменту и появится в российской рознице в конце января.

0 5644
01.12.2021
AB InBev Efes собирается выпускать сидр под маркой Bon Season

AB InBev Efes планирует запустить производство собственного сидра из натурального яблочного сока. В ноябре компания подала заявку на регистрацию нового товарного знака Bon Season.

0 17475
10.11.2021
Как делали сидр в СССР

Павел Чалдаев, кандидат технических наук, доцент, независимый консультант в области производства сидра, написал для портала Profibeer статью о том, какой сидр изготавливали во времена СССР, какие яблоки и технологии для этого применялись. Благодарим Павла Егорова за фото этикетки и рекламы советского сидра.

12 августа 2022
Gäubodenvolksfest (Германия)

Gäubodenvolksfest в Штраубинге занимает особое место в календаре событий региона. Сельскохозяйственный фестиваль, который был основан в 1812 году, превратился во второй по величине народный фестиваль в Баварии. Это смогло сохранить характер домашнего праздника Гойбодена и его уютную атмосферу.

20 августа 2022
Baikal Craft Fest 2022 (Иркутск)

5-й фестиваль крафтового пива Baikal Craft Fest 2022 пройдёт 20 августа 2022 года в Иркутске, на арт-заводе «Доренберг».

20 августа 2022
Craft Event Picnic (Санкт-Петербург)

20 августа в Центральном парке культуры и отдыха им. Кирова на Елагином острове  состоится первый летний open-air Craft Event Picnic.

Лучшее
1 46502
Большое интервью Михаила Ершова: «Мы находимся в нише, в которой никого нет»