Грейнрус

Подорожание солода ожидается уже в третьем квартале 2025 года. Почему так происходит — портал пивного рынка Profibeer спросил у дистрибьюторов и производителей солода в России. В числе возможных причин — дожди, которые заливали Черноземье в июне, нехватка качественного посадочного материала и активный экспорт.

Компания «Грейнрус Хмель», развивающая собственное производство хмеля в Краснодарском крае, по итогам 2024 года собрала 58,2 т хмеля.

Генеральный директор «Грейнрус хмель» Денис Кудрявцев на Международном форуме «ПИВО» в Сочи рассказал о состоянии рынка хмеля в России, ценообразовании и государственной поддержке.

ГК «Грейнрус» владеет тремя солодовнями в Ленинградской, Ярославской и Курской областях. Всего на предприятиях выпускается более 20 видов базового и специального солода, которые пользуются спросом на российском и международном рынках. В начале июня 2024 года ассортимент компании пополнился сразу тремя новинками. Расскажем про каждую из них.

Мастер-класс покажет пивовар-технолог с 24-летним стажем Сергей Матвеев. Мероприятие состоится из двух встреч: варки и дегустации готового пива.

С 26 по 28 марта в «Крокус Экспо» пройдёт выставка BeviTec. Компания «Грейнрус» ждёт посетителей выставки в 1-м павильоне на стенде 2Е10.

Группа компаний «Грейнрус» увеличила производственные мощности за счет включения в свой состав в сентябре 2023 года солодовни «Ностерс».

19 сентября на пивоварне «Грейнрус» в Москве пройдёт мастер-класс по варке американского пейл-эля, который проведут Сергей Матвеев и Виталий Моторин. Посетить мероприятие можно лично или в онлайн-формате.

В 2023 году «Грейнрус» планирует собрать первый коммерческий урожай хмеля в Краснодарском крае. Ожидается, что общий объём составит 40 тонн.

31 марта 2023 компания «Грейнрус» стала официальным дистрибьютором французского бренда дрожжей в России.

Пивовары мало знакомы с продуктами отечественного хмелеводства. По данным Минсельхоза Чувашии, главного хмелеводческого региона России, местную продукцию закупают всего 80 пивоваренных предприятий, при том, что в стране более 1 500 пивоварен.

Компания «Грейнрус» запустила цех карамелизации солода с самым современным в России и СНГ оборудованием мощностью 6500 тонн в год.