Фильтр по тегу (страница 334 из 1347)

До конца года «Балтика» проведет цикл живых и онлайн-лекций в семи российских городах — Санкт-Петербурге, Екатеринбурге, Самаре, Воронеже, Новосибирске, Ростове-на-Дону и Хабаровске. 15 спикеров, прошедших обучение экологической компании «Собиратор», расскажут про раздельный сбор отходов (РСО), экологически ответственное потребление и ZeroWaste культуру.

Фестиваль Tallinn Craft Beer Weekend, который был отменён в 2020 и 2021 годах, в 2022 году может пройти 10-11 июня. Организаторы фестиваля сообщили, что окончательное решение о возможности проведения мероприятия в эти даты будет принято в конце февраля 2022 года.

Борьба между Heineken, Diageo и Anheuser-Busch InBev SA за получение контроля над Африкой продолжается уже несколько десятилетий. То, что Heineken выкупила южноафриканские компании Distell и Namibia Breweries для создания холдинга стоимостью 4 млрд евро, может свидетельствовать о значительном повышении ставок на регион.

Крафтовые напитки занимают 7% рынка крепких спиртных напитков США. Ожидается, что к 2025 году эта доля увеличится почти вдвое. Крафтовым брендам принадлежит относительно небольшой процент, но, согласно данным IWSR, в ближайшие годы быстрорастущий сегмент покорит рынок.

Внимание современных пивоваров обращено к хмелю, новым дрожжевым культурам или способам закисления, к выдержке и эйджингу. Солод считается самим собой разумеющимся компонентом: цветность, экстрактивность, влажность рассчитаны или приняты по внимание — и слава богу.

Снижение потребления пива из-за ограничений 2020 года нанесло ущерб пивоварам, которые потеряли связь с потребителем из-за закрытых во время локдауна заведений.

В Бельгии назвали призёров 10-го конкурса Brussels Beer Challenge: лидером по числу наград осталась Бельгия, однако лучшим пивом конкурса признали сорт из Китая.

Замглавы комитета Совета Федерации по бюджету и финансовым рынкам Сергей Рябухин подал идею не хранить контрафактный алкоголь и оборудование, на котором он был изготовлен, дольше, чем три года после изъятия. Сейчас этот срок не ограничен. До конца года сенаторы разработают соответствующий законопроект.

Роспотребнадзор хочет расширить свои полномочия — например, в части регулирования пищевой промышленности, а значит, и в области производства напитков. Ведомство требует создания в РФ института санитарного расследования и расширения возможностей для проверок бизнеса. Роспотребнадзор подготовил проект поправок к закону «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».

По Гавайям разлилась «алкогольная река»: 1,2% алкоголя нашли в пробах воды, отобранных в местной речке Вайпио. Кроме того, в пробах обнаружилось 0,4% сахара.

29 марта 2022 года в рамках шестой международной выставки Beviale Moscow 2022 пройдёт форум «Абсолютный градус: Плато°- Брикс°- Гесс°», организованный Союзом производителей ячменя, солода и пивобезалкогольной продукции.

Спрос на алкогольные напитки стремительно падает, поэтому компания Heineken нашла способ подачи безалкогольного пива в британских заведениях.

Международное партнерство между пивоварней 3 Floyds Brewing из Мюнстера, штат Индиана, и компанией Mikkeller из Копенгагена официально расторгнуто.

Лучшим пивом Чехии по версии конкурса Zlatý pohár PIVEX стал Zubr Gradus. Награду по результатам слепой дегустации присудило авторитетное жюри, состоящее из пивоваров и экспертов.

На прошлой неделе Роскачество опубликовало результаты исследования 113 сортов светлого пива, на которые приходится 60% продаж в России. Ассоциация производителей пива опубликовала заявление по итогам исследования.

С 1 ноября вступил в силу приказ РАР от 14 мая 2021 года № 158, изменивший порядок подачи уведомлений о начале оборота алкогольной продукции на территории РФ и вызвавший трудности с вводом продукции в оборот как у малых участников рынка, так и у крупных.

С 1 ноября вступил в силу приказ РАР от 14 мая 2021 года № 158, изменивший порядок подачи уведомлений о начале оборота алкогольной продукции на территории РФ и вызвавший трудности с вводом продукции в оборот как у малых участников рынка, так и у крупных. 

Алтайская компания «Бочкари» будет доставлять свои безалкогольные напитки при помощи сервиса «Самокат». После OZON и Wildberries это третья онлайн-площадка, с которой сотрудничает производитель.

В суде продолжается рассмотрение дела Ивана Кляйна, бывшего руководителя «Томского пива» и экс-мэра Томска. В 2013 году он был избран на пост главы администрации и оставил управление предприятием своей супруге Галине Кляйн. Сейчас экс-мэра обвиняют в превышении должностных полномочий в пользу интересов «Томского пива».

«Армавирская пивная компания» признана банкротом из-за договоров поручительства, которые ранее подписала с ростовскими оптовыми компаниями ООО «Кадет», ООО «Приоритет» и ООО «Восток-Сервис». АПК не смогла возместить Сбербанку их задолженность общей суммой 1,9 млрд рублей.

Мировое производство вина в 2021 году достигло рекордно низкого уровня — около 250 миллионов гектолитров. В Италии, Франции и Испании — трех главных странах-производителях — также наблюдается винодельческий кризис.

Дни становятся всё короче, а снег готовится замести всю страну. Неумолимо приближающуюся долгую зиму пивовары встречают плотными и насыщенными стаутами и портерами — с печеньем и кофе, шоколадом и орехами. Сквозь эту тёмную пелену прорываются молнии ягодных смузи и искры хмелевых хейзи.

Компания Kirin готовится к концу 2021 года подать судебное прошение, чтобы расторгнуть свое партнерство с военным конгломератом Мьянмы. 1 февраля 2021 года в стране произошел переворот. 

Роскачество опубликовало очередное исследование пива. На этот раз изучили 113 торговых марок из России и некоторых зарубежных стран. По расчетам авторов исследования, на эти сорта приходится 60% продаж светлого пива в России.