Коронавирус

0 456
28.11.2022
Продажи пива в США в 2021 году выросли на 0,7%

По данным рыночного отчёта 2022 Beer Handbook, продажи пива в США выросли в 2021 году на 0,7%, до 2,95 млрд ящиков.

0 725
24.11.2022
Продажи пива в Швейцарии выросли после двух лет снижения

Ассоциация пивоваров Швейцарии сообщила, что после двух лет сокращения продажи пива вернулись к росту. Это связано со снятием коронавирусных ограничений, а также с сухой и тёплой погодой весной и летом 2022 года.

0 1588
21.10.2022
Число заведений общепита в России вышло на допандемический уровень

Аналитики «Контур.Маркета» пришли к выводу, что к сентябрю 2022 года число баров, кафе и ресторанов в России вернулось на допандемический уровень. Сейчас в РФ насчитывается порядка 176 тысяч заведений общепита — это максимум с конца 2019 года. Тогда в стране функционировало 170 тысяч организаций.

0 1020
12.09.2022
Итальянские пивовары произвели в 2021 году больше пива, чем до пандемии

В 2021 году итальянские пивовары произвели 17,6 млн гектолитров пива, что превысило показатели 2020 и 2019 года. Об этом сообщили представители Assobirra, ассоциации итальянских производителей пива и солода.

0 1474
08.09.2022
Продажи пива в Канаде упали на 7,3% по сравнению с 2021 годом

Канадские пивовары сообщают, что общий объем продаж пива упал на 7,3% по сравнению с прошлым годом. В натуральном выражении продажи пива оказались на 8,3% ниже допандемического уровня.

0 1129
01.09.2022
После пандемии американцы стали чаще пить днем

Исследование компании Next Glass показало, что после пандемии американцы начали пить днем и ранним вечером, а не ближе к ночи. Данные получили из сервиса Untappd.

0 2231
26.08.2022
В Австралии выпустили пиво для тестирования на последствия ковида

Австралийская крафтовая пивоварня Matilda Bay выпустила пиво, при помощи которого можно проверить, полностью ли у вас восстановился вкус после перенесённого коронавируса.

0 1662
26.07.2022
BarthHaas: урожай хмеля в 2021-2022 году вырос на 7%, но успех нестабилен

В 2021-2022 году урожай хмеля — в том числе с высоким содержанием альфа-кислот — значительно вырос. Однако по мнению компании BarthHaas отрасль все еще страдает от последствий коронавируса и мирового кризиса.

0 2633
22.07.2022
Из-за отмены ковидных ограничений оборот баров и кафе Москвы в июне вырос на 64%

В июне обороты московского общепита выросли на 64,4% год к году и составили 46,6 миллиарда рублей. Об этом сообщил заместитель мэра Москвы по вопросам экономической политики и имущественно-земельных отношений Владимир Ефимов.

0 1614
11.07.2022
Производство пива в Европе до сих пор отстает от уровня 2019 года на 7%

Европейские пивовары оценили влияние пандемии на рынок. Из-за правительственных ограничений продажи пива в заведения Европы отстают на 35% от уровня 2019 года.

0 2411
27.06.2022
IWSR: алкогольный рынок восстановился после пандемии гораздо быстрее, чем ожидалось

В 2021 году стоимость мирового рынка алкогольных напитков выросла на 12%, до 1,17 трлн долларов. Общий объем алкоголя вырос на 3% — годом ранее эксперты фиксировали 6-процентное падение. 

0 1544
27.06.2022
Крупнейшая пивоварня Вьетнама планирует заработать на 32% больше, чем в 2019 году

Пивной рынок Вьетнама — один из крупнейших в Юго-Восточной Азии — снова процветает. Этому поспособствовало снятие коронавирусных ограничений и открытие границ.

20 октября 2022
Онлайн-лекции «Школа пивоваров»

Союз российских пивоваров организует очередной цикл лекций для технологов пивоваренных производств в рамках образовательного проекта «Школа пивоваров», который будет состоять из 11 занятий в период с 20 октября по 29 декабря 2022 года.

24 декабря 2022
St. Petersburg Craft Event (Санкт-Петербург)

24-25 декабря 2022 года пройдёт первая зимняя сессия фестиваля крафтовой культуры St. Petersburg Craft Event.

06 января 2023
SibCraftFest Craft Magic Night 2023 (Новосибирск)

6 января 2023 года в Новосибирске, в ресторанном комплексе «ГУСИ» в Академгородке, уже в третий раз пройдет Craft Magic Night – зимний вариант фестиваля SibCraftFest.

Лучшее
2 193373
Пивные бокалы: руководство начинающего биргика