Британцы отказались от пива, пока пабы были закрыты, и перешли на вино и крепкий алкоголь

Снижение потребления пива из-за ограничений 2020 года нанесло ущерб пивоварам, которые потеряли связь с потребителем из-за закрытых во время локдауна заведений.

По данным Британской ассоциации пива и пабов (BBPA), потребление пива за время локдауна в 2020 году снизилось на четыре процентных пункта, а в целом продажи пива в 2020 году упали на 14,2%.

В 2019 году британцы, в основном, потребляли алкоголь в виде пива (37%). За время локдауна ситуация изменилась: вино и крепкие алкогольные напитки отняли долю пива — они занимают 33% и 26% от общего объема потребления соответственно. Доля пива при этом сократилась до 33%.

Как правило, 7 из 10 алкогольных напитков, подаваемых в пабе, — это пиво, и BBPA заявила, что новые данные указывают на ущерб, нанесенный пивоварам во время карантина. Исполнительный директор BBPA Эмма МакКларкин уточнила: «Закрытие пабов в 2020 году привело к тому, что британцы стали пить больше вина и крепких спиртных напитков, но меньше пива, чем в предыдущие годы».

По ее словам, люди начали покупать алкоголь в магазинах и супермаркетах. Продажи в этих точках не компенсировали потери продаж в закрытых пабах. «Это говорит о том, что, когда люди посещают паб, они в основном пьют пиво. Его крепость редко превышает 4,2% — это низкий показатель, который идеально подходит для умеренного потребления», — добавила МакКларкин.

В начале осени 2021 года канцлер казначейства Британии Риши Сунак представил изменения, направленные на модернизацию режима акцизного обложения алкоголя в стране. Такие меры должны были стимулировать потребление напитков с более низкой крепостью (например, пиво). В BBPA уверены, что это поможет британскому пиву снова увеличить долю рынка. Положительно скажется и открытие пабов.

МакКларкин приятно удивлена интересом правительства к продвижению пива на рынке. «С возобновлением работы пабов в 2021 году мы надеемся, что потребители по всей Великобритании снова вернутся к пиву, особенно в любимых барах у дома», — заключила она.

Ситуация на алкогольном рынке Британии все еще нестабильна. В течение трех месяцев после полной отмены ограничений в Великобритании закрывалось по 16 пабов и ресторанов в день.