Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Законы
← Обратно к новостямПивовары предупредили о возможной остановке отгрузок в торговые сети из-за нового формата ФРАП

С 1 ноября вступил в силу приказ РАР от 14 мая 2021 года № 158, изменивший порядок подачи уведомлений о начале оборота алкогольной продукции на территории РФ и вызвавший трудности с вводом продукции в оборот как у малых участников рынка, так и у крупных.
18 ноября РАР провело онлайн-конференцию рабочей группы по пиву, на которой участники рынка обратили внимание, что при подаче новых уведомлений на уже существующие виды продукции (например при выпуске в новой таре) будут сформированы новые коды алкогольной продукции. РАР не видит в этом проблемы: продукция со старыми кодами останется на остатках, откуда уйдёт по мере завершения отгрузок. Однако пивовары предупредили, что это может привести к остановке отгрузок в торговые сети: розница не будет принимать с одним EAN алкогольную продукцию с разными кодами, что приведёт к многомиллионным убыткам и остановке отгрузок продукции.
По итогам встречи участники решили провести дополнительное обсуждение этого и других проблемных вопросови подготовить коллективное обращение в Росалкогольрегулирование.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться