OIV: Объем производства вина в 2021 году останется на рекордно низком уровне

Мировое производство вина в 2021 году достигло рекордно низкого уровня — около 250 миллионов гектолитров. В Италии, Франции и Испании — трех главных странах-производителях — также наблюдается винодельческий кризис.

Недавно опубликованные данные Международной организации виноградарства и виноделия (OIV) подтверждают ухудшение ситуации. Цифры на данном этапе скорее предварительны, но эксперты уверяют, что они вряд ли сильно изменятся. По оценкам OIV, общее мировое производство вина достигнет около 250 миллионов гектолитров (в диапазоне от 247 до 253 миллионов гектолитров). Это очень близко к урожаю 2017 года, который составил 247 млн ​​гектолитров и стал историческим минимумом за более чем двадцать лет.

На 4-процентное снижение объемов в 2021 году повлияли неурожайные предыдущие два года: тогда итоги также не впечатляли (2019 год — 258 млн гектолитров и 2020 год — 262 млн гектолитров).

Эти данные не говорят о том, что в мире наступит дефицит вина или оно станет дороже. Следует учитывать и другие факторы: например, уровень потребления вина. По некоторым предварительным данным, за время пандемии потребление также снизилось, но эти изменения оценить гораздо сложнее, чем производственные. Потребуется некоторое время для получения более надежных сведений. Однако в 2020 году потребление вина снизилось приблизительно на 3%.

Основная причина проблем с производством — это невысокая урожайность Европе, в частности, в трех крупнейших винодельческих странах: Италии, Франции и Испании.

Италия по-прежнему остается крупнейшим производителем вина в мире — объем производства вина в стране сократился на 9% (44,5 млн гектолитров), в Испании — на 14% (35 млн гектолитров). Франция в мировом рейтинге производителей опустилась на третью строчку из-за спада производства на 27% (34,2 млн гектолитров).

В 2020 году общий объем производства трех стран составил 136,5 млн гектолитров, в 2021 году — уже 113,7 млн ​​гектолитров, ниже на 17%. Италия, Испания и Франция производили 78% всего вина в ЕС. На их долю также приходится почти половина мирового производства вина, так что они существенно влияют на мировую ситуацию.

Объём производства во Франции пострадал из-за неблагоприятных погодных условий в течение большей части вегетационного периода: мороза, града, сильного ветра и повышенной влажности летом. В Италии и Испании спад произошел по похожим причинам.

США, третий по величине производитель вина в мире, увеличили объемы производства вина на 6% до 24,1 млн гектолитров. Австралия, Чили, Аргентина и Южная Африка, которые обычно занимают в мировом рейтинге позиции с пятой по восьмую, показали хорошие результаты: аналитики зафиксировали рост на 30% как в Австралии, так и в Чили (14,2 и 13,4 млн гектолитров соответственно). На 16% увеличилось производство в Аргентине (12,5 млн гектолитров), и на 2% — в ЮАР (10,6 млн гектолитров).

Общее количество производителей в Южном полушарии выросло на 19%. Однако их общий объем производства равен примерно 59 миллионам гектолитров, что сравнимо со средним объемом в Италии, полученным в удачный год.

В России из-за засухи в начале лета и дождей в конце в Краснодарском крае собрали на 7% меньше винограда, чем в прошлом году. Крымский виноград созрел позже нормы — часть урожая пропала.

Китай не публиковал никаких данных, но OIV ожидает, что в стране повторится ситуация прошлого года: объем производства упадет, и Китай останется десятым по величине производителем в мире.