Фильтр по тегу (страница 335 из 1)

Vinexposium, IWSR и Wine Intelligence проанализировали пути восстановления индустрии напитков после периода структурных изменений. Умеренность, премиальность и доступность — вот главные тренды, которые помогут рынку восстановиться к 2023 году.

Биологи из Манчестерского университета и Университета Лестера вывели уникальные фертильные гибридные штаммы дрожжей, которые способны дать пиву новые вкусы и ароматы, а также изменить процессы пивоварения в целом.

CAMRA — Кампания за настоящий эль — опубликовала 49-е издание ежегодного путеводителя The Good Beer Guide, в котором авторы призывают читателей поддерживать местные пабы и пивоварни после пандемии коронавируса.

С января по начало ноября в российской рознице продали на 8,4% больше шампанского и игристого вина, чем в тот же период прошлого года. Объем продаж за этот срок составил 12,4 млн декалитров. Такими данными поделился Национальный союз защиты прав потребителей.

Телеграм-канал «Пивной сверстник» обратил внимание на то, что в Токио под брендом «Склад» открывается интернет-магазин российского пива.

Ведущий производитель оборудования для розлива и упаковки напитков Krones существенно увеличил объем заказов в 2021 году. В третьем квартале у компании заказали продукции на 1 148,3 млн евро — на 36,1% больше, чем в тот же период 2020 года. Тогда эта сумма составила 843,6 млн евро.

Профильный комитет Совета Федерации по бюджету и финансовым рынкам подготовил для правительства рекомендации по борьбе с теневым алкогольным рынком. Одно из предложений комитета — ввести госрегулирование производства и оборота самогонных аппаратов.

Французский производитель Pernod Ricard открыл завод по производству виски Chuan Malt Whisky Distillery в городе Эмэйшань, китайской провинции Сычуань. Строительство обошлось компании в 150 млн долларов.

Производитель виски White Horse, водки Smirnoff, рома Captain Morgan и пива Guinness прогнозирует рост продаж как минимум на 16% в первом полугодии 2022 года. К такому выводу в Diageo пришли, опираясь на данные о возросших инвестициях в бренды и предпочтениях потребителей, которые в последнее время все чаще выбирают премиальные крепкие напитки.

Харáктерные, высокоэффективные и устойчивые к засухе сорта дикого американского хмеля открывают перед хмелеводами и пивоварами как новые горизонты, так и препятствия. Автор издания Craft Beer & Brewing Холли Стивенс рассказала про все особенности neomexicanus.

Сервис Vivino впервые вручил награды Vivino Community Awards. Вина-победители были выбраны на основании оценок пользователей в приложении Vivino.

Служба столичной полиции в Лондоне подала жалобу на художественное оформление пейл-эля Mikkeller. Независимая комиссия по рассмотрению жалоб в сфере алкогольной промышленности постановила изменить дизайн этикетки.

Выставка оборудования и товаров для оснащения предприятий общественного питания HorecaSiberia пройдёт в МВК «Новосибирск Экспоцентр» с 17 по 19 ноября 2021 года.

В октябре пивовары так и не пришли к единому мнению по вопросу пошлин на пиво, а вот по вопросу маркировки мнения и у малых, и у крупных производителей сходятся. Меж тем на очередной волне отравлений суррогатным алкоголем легальный рынок, в том числе и пивной, могут ждать новые жёсткие меры.

Объявлены призёры второго Общенационального конкурса домашних пивоваров BREWCOM 2021, организованного компанией «МирБир».

В надежде сократить количество пищевых отходов научные сотрудники Университета сельского и лесного хозяйства имени Менделя в Брно сварили классический чешский лагер из непроданного зачерствевшего хлеба.

Компания Drizly — крупнейший алкогольный маркетплейс в США под управлением Uber — опубликовала третий ежегодный отчет BevAlc Insights Drizly Retail Report.

Управление Роспотребнадзора поделилось новыми правилами проведения массовых мероприятий во время пандемии. Теперь закрытые помещения должны быть заполнены не более, чем на 70%. При этом обязательно наличие QR-кодов у посетителей.

Из-за угрозы распространения коронавируса Китай с 11 ноября запрещает железнодорожные поставки пива, красного вина, растительного масла, конфет и многих других групп товаров через погранпереход «Забайкальск — Маньчжурия» на русско-китайской границе. Об этом сообщает ТАСС.

В России планируют с 1 января поднять минимальные розничные цены на водку и коньяк. Законопроект разработал Минфин.

Представители пивоваренной компании Heineken заявили, что покупают южноафриканских производителей пива Distell Group Holdings и Namibia Breweries.

Названы победители проводимого в Британии международного конкурса International Beer Challenge. Всего было вручено 487 медалей — 74 золотых, 189 серебряных и 224 бронзовых. Конкурс, организованный журналом Drinks Retailing, проходит уже 25 лет. В этом году из-за пандемии дегустация прошла в онлайн-формате.

Британская компания South Western Railway опубликовала рейтинг независимых пивоварен Великобритании по мнению потребителей. В тройке лидеров — Cloudwater Brew Company, Stewart Brewing и Kernel Brewery.

Учёные из университета японской префектуры Окаяма создали ячмень, устойчивый к преждевременному прорастанию: эта проблема становится всё актуальнее на фоне изменения климата.