Фильтр по тегу (страница 225 из 1347)
В рамках конференции сидроделов Moscow Cider Days были объявлены победители дегустационного конкурса сидров и пуаре. В нём приняли участие 153 образца от 46 сидроделен из 22 регионов России. Все образцы — только из сока прямого отжима.
«ОПОРА России» обратилась в Росалкогольрегулирование с письмом, в котором просит не снижать в законопроекте о реестре пивоваров нормативные сроки производства пива. Ранее с аналогичным обращением выступил Союз российских пивоваров.
Пиво — не только напиток, за которым встречаются с друзьями, чтобы обсудить происходящее в личной жизни и на работе. Вы можете считать, что обсуждать политику с бокалом в руке, особенно в 2023 году, — плохая идея. Но пиво может объединять массы людей и даже помогать обществу! Как? Об этом расскажет Поля Глейзер, основательница пивоварни FFF BREW и автор канала @gastropunx.
Международная команда учёных установила, что сложившееся представление об окультуривании винограда неверно. Такие выводы они сделали на основании самого масштабного на сегодняшний день секвенирования геномов винограда.
Комитет Госдумы по государственному строительству и законодательству рекомендовал отклонить законопроект № 467337-7, регулирующий ограничения на перемещение по территории России алкогольной продукции без требующейся по закону маркировки.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.