Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Законы
← Обратно к новостямРАР автоматизировало процесс выдачи ФСМ через УТМ ЕГАИС

Росалкогольрегулирование рассказало, что с 4 марта процесс выдачи федеральных марок полностью автоматизирован благодаря доработке УТМ ЕГАИС, и разъяснило, как производителям работать с новыми функциями.
РАР отметило, что справочник соответствия видов продукции, указанных в заявлении о выдаче ФСМ, образцам обновлён. Заполняя заявление о выдаче марок, производители не могут использовать в номере заявления прописные и строчные буквы, а также специальные символы — только цифры.
В поле «Содержание этилового спирта, %», «Минимальное содержание этилового спирта, %» и «Максимальное содержание этилового спирта, %» обязательно нужно указывать значение с точностью до одного знака после запятой, при этом оно не должно выходить за пределы крепости, зафиксированной в справочнике крепости продукции. Также должны соответствовать справочнику значения полей «Емкость подлежащей маркировке потребительской тары алкогольной продукции», «Вид продукции» и «Образец ФСМ».
В поле «Номер договора поставки» (при указании в поле «Тип заявления» — «на АП, ввозимую в РФ из государств, не являющихся членами ЕАЭС» либо «на АП, ввозимую в РФ из государств-членов ЕАЭС») необходимо указывать номер договора поставки, а в случае отсутствия номера договора — слова «б/н».
При оплате государственной пошлины за выдачу марок поле «Назначение платежа» необходимо заполнять в следующем формате: «Государственная пошлина за выдачу федеральных специальных марок по заявлению № 8 от 01.03.2023». Оплату нужно проводить отдельно по каждому заявлению, а не единым платежом по нескольким заявлениям одновременно, иначе документы не пройдут форматно-логический контроль.
Номер регистрации извещения об уплате авансового платежа акциза нужно указать при заполнении заявки о фиксации в ЕГАИС в поле 81, а в поле 82 – дату регистрации извещения в ФНС.
В ближайшее время РАР обещает опубликовать инструкцию по предоставлению заявления о выдаче федеральных специальных марок посредством УТМ ЕГАИС.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться