Новая Зеландия

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

Новозеландская компания NZ Hops представила новый сорт хмеля, над которым работала более десяти лет.

По данным Ассоциации пивоваров Новой Зеландии, пивоваренная отрасль страны практически восстановилась до допандемического уровня и стабильно развивается, однако 2023 год может принести новые риски.

Пивовары Новой Зеландии вынуждены ограничить производство пива из-за прекращения работы единственного в стране предприятия по производству пищевого углекислого газа.

Новозеландская винодельня Pyramid Valley объединила усилия с криминалистической компанией Oritain, чтобы запустить высокотехнологичную систему проверки происхождения и подлинности вина.

Новая Зеландия планирует прекратить поставлять вина в Россию в рамках нового пакета санкций. Об этом сообщила Нанайя Махута, министр иностранных дел Новой Зеландии. 90% экпортируемого оттуда в Россию вина приходилось на сорт совиньон-блан, поэтому теперь именно это вино рискует исчезнуть с полок.

Новозеландский ультрамарафонец Гленн Саттон пробежал марафон в Данидине в костюме пивной банке. На то, чтобы преодолеть 42,2 километра в тяжеловесной конструкции, у него ушло 6 часов 12 минут 37 секунд.

Потребление, производство и продажи пива в Новой Зеландии вернулись к уровню 2019 года — об этом сообщил исполнительный директор Новозеландской ассоциации пивоваров Дилан Ферт. Однако сектор продолжит сталкиваться с трудностями.

Поставщик новозеландского хмеля NZ Hops запустил программу  Bract Brewing, в рамках которой пивоварни будут получать экспериментальные сорта хмеля из Тасмании и варить с ними пиво. Это поможет хмелеводам выводить новые сорта.

Составители новозеландского рейтинга New World Beer & Cider Awards Top 30 рассмотрели в 2022 году 700 заявок от местных и зарубежных пивоварен. Почти весь топ заняли представители пивоварен из Новой Зеландии — на сегодняшний день отмеченные премией напитки уже появились на прилавках локальных супермаркетов. 

Сейчас пользователям смартфонов доступны символы в виде бокала красного вина, двух бокалов и бутылки шампанского. Виноделы Новой Зеландии решили разнообразить коллекцию эмодзи и подали официальную петицию с просьбой добавить больше изображений, связанных с вином.

Исследование Новозеландского института экономических исследований (NZIER) доказало, что пивоваренная промышленность в стране по-прежнему вносит существенный вклад в экономику.