RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Группа компаний «Абрау-Дюрсо» из-за сложностей работы в регионе продала французское винное хозяйство Chateau d'Avize, которым владела с 2010 года.
Как рассказал РБК президент группы Павел Титов, сделка состоялась более года назад — в январе 2022 года. По его словам, в последние годы «Абрау-Дюрсо» становилось все сложнее работать во Франции, и компания приняла решение искать нового инвестора. Покупателем стал местный винодел, его имя и стоимость сделки «Абрау-Дюрсо» не раскрывает.
Chateau d'Avize было куплено в 2010 году. С 1970-х годов и примерно до 2009 года хозяйство принадлежало французской группе LVMH. В 2010 году представитель LVMH отмечал, что в ходе продажи группа избавилась от поместья, но сохранила за собой виноградник.
Вместе с шато «Абрау-Дюрсо» получила права на продажу шампанского под марками Louis XIV, Chateau d’Avize и Chateau d’Avize Blanc de Blanc. Хозяйство включало производственный комплекс, рассчитанный на 2 млн бутылок шампанского в год, а также подвалы для хранения вина общей вместимостью около 5 млн бутылок. Виноградники площадью 2 га были арендованы на 25 лет.
Хозяйство производило три марки вин Foliage, Chateau d’Avize, Titov & Fils. После перехода к новому владельцу бренд Titov & Fils остается за семьей Титовых. Кроме того, с новым владельцем договорились о дальнейшем производстве и импорте в Россию этого вина, однако глава «Абрау-Дюрсо» отмечает, что поставки могут быть затруднительны из-за санкций.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.
28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться