Пиво Pro

← Обратно к новостям
06 марта 2023, 10:31 — ПРАЙМ

Потребление пива в России в 2022 году осталось стабильным — 52 л на человека в год

Потребление пива в России в 2022 году осталось стабильным — 52 л на человека в год

Потребление крепкого алкоголя в России в 2022 году увеличилось, вина — сократилось, а пива — осталось стабильным. К таким выводам пришли аналитики аудиторско-консалтинговой сети FinExpertiza на основании данных РАР.

Потребление пива, пивных напитков, сидра, пуаре и медовухи в 2022 году осталось фактически на уровне 2021 года, сократившись на символические 0,06%, до 52,2 литра на человека в год. Однако в некоторых регионах зарегистрированное потребление пива выросло. Например, в 1,8 раза больше, чем в среднем по стране, пива за прошлый год приобрели жители Еврейской автономной области — 93,2 литра на человека. Далее с большим отрывом следуют Мурманская и Сахалинская области (87,4 и 83,8 литра), а также Камчатский край (82,1 литра).

Практически не продают пиво в Ингушетии: уровень потребления составил 0,4 литра на человека в год — почти в 130 раз меньше, чем в среднем по стране. В Чечне пришлось 1,6 литра на человека в год, в Дагестане — 5,5 литра, в Кабардино-Балкарии — 6,2 литра.

Продажи крепкого алкоголя выросли на 7,5%, до 6,8 литра на человека в год. Для сравнения, в 2021 году потребление крепких напитков на душу населения выросло лишь на 1,2%, а в пандемийном 2020 году — на 3,3%. По объёмам потребления на душу населения лидировали Карелия (15,5 литра на человека за год), Сахалинская область (14,9 литра) и Республика Коми с Магаданской областью (14,6 и 14,1 литра).

А вот продажи винодельческой продукции в рознице в 2022 году сократились на 5,5%, до 6,2 литра на каждого жителя страны в год. Больше всего винодельческой продукции в 2022 году было реализовано в Ненецком автономном округе — 11,7 литра на человека, Карелии (11 литров), а также в Подмосковье и Санкт-Петербурге — по 10,2 литра, в Ленинградской области (10 литров).

Поделиться
Смотрите также
06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

30 мая 2026
Сибирский фестиваль сидра «Просто хочу в Тюмень!»

Ежегодный третий фестиваль «Просто хочу в Тюмень!» пройдёт 30 мая 2026 года в Инженерном центре в речном порту Тюмени (ул. Госпаровская, 6).

Лучшее
Павел Егоров: История крафтового пива в России