Аналитики призвали пивоваров готовиться к дальнейшему росту расходов

По данным отчёта Rabobank, инфляционное давление на производственные расходы пивоваров сохранится, и некоторым производителям только предстоит в полной мере ощутить подорожание.

Аналитики отмечают, что, хотя расходы уже значительно выросли в прошлом году, благодаря предварительным контрактам на поставки сырья многим пивоварам удалось избежать значительной волатильности цен на спотовом рынке. И хотя спотовые цены на некоторые ресурсы начали снижаться, ключевое сырьё останется дороже уровня 2021 года, и расходы пивоваров будут расти, так как ранее заключенные контракты закончились. Дополнительное давление создадут рост зарплат и стоимости энергоресурсов.

Некоторым пивоварам удавалось в последние два года ограничить воздействие роста цен благодаря хеджированию, однако бесконечно откладывать столкновение с возросшими ценами не получится, подчёркивают аналитики.

Теперь пивоварам придётся найти возможность повышать цены так, чтобы сохранить операционную прибыль и минимально сократить операционную эффективность из-за сокращения объёма. Рост производственных расходов значительно сократил маржинальность, но пивовары долгое время не спешили перекладывать свои возросшие расходы на потребителей, в отличие от производителей других напитков, которые повышали цены вслед за ростом себестоимости.

По данным брокерской компании Etoro, цены на сырье, упаковочные материалы и транспортировку пива с 2020 года выросли на 62%. Стоимость бензина выросла на рекордные 138%. Стоимость ячменя и солода выросла на 104% и 87% соответственно. Рис — единственный товар, который упал в цене на 1% за последние два года.