Ячмень

0 194
26.09.2023
«Русмолко» увеличила площадь под пивоваренным ячменём

«Русская молочная компания» продолжает развивать производство пивоваренного ячменя. В 2023 году площади под сев ячменя в Пензенской области увеличили до 11 тыс. га.

0 822
25.09.2023
Подмосковная пивоварня сварила «пиво» без добавления солода, но не смогла зарегистрировать продукт

Пивоварня YouTon из подмосковного Наро-Фоминска в качестве эксперимента сварила пиво из несоложеного ячменя. Чтобы добыть из зерна сахара, пивовары использовали ферменты. В сентябре подобный эксперимент провела и американская Cool Cousin Brewing: компания запустила в продажу кельш, сваренный без использования солода. Российские пивовары полагают, что, возможно, получили аналогичный результат даже раньше американских коллег. Однако найти применение этой технологии в России будет непросто из-за ограничений отечественного законодательства.

0 945
12.09.2023
Американская пивоварня Cool Cousin Brewing сварила пиво без применения солода

Американская пивоварня Cool Cousin Brewing сварила пиво из несоложеного ячменя. Кельш, произведенный без использования даже грамма солода, представили публике в ресторане Blue Hill at Stone Barns, отмеченном двумя звездами Мишлен. По словам основателя Cool Cousin Brewing Джона Мидгли, по вкусу это пиво ничуть не уступает обычному.

0 734
11.09.2023
Экспортная пошлина на ячмень вырастет в 1,6 раза

Экспортную пошлину на ячмень повысят в 1,6 раза. С 13 по 19 сентября она составит 931,7 вместо 574,8 рубля за тонну. Такими данными поделился Минсельхоз.

0 720
01.09.2023
Аналитики повысили прогноз мирового урожая ячменя до 138,4 млн тонн

В новом отчёте RMI Analytics прогноз урожая ячменя в мире был слегка повышен, однако он всё равно остаётся минимальным за десять лет.

0 1065
29.08.2023
IGC: запасы ячменя в мире минимальные за 28 сезонов

Международный совет по зерну подсчитал, что мировые запасы зерна опустились до минимума за последние девять сезонов, а запасы ячменя сократились ещё более значительно.

0 704
14.08.2023
Аналитики снова сократили прогноз мирового урожая ячменя

В новом отчёте RMI Analytics говорится о дальнейшем снижении прогнозов объёма урожая ячменя в мире: аналитики снизили прогноз с 138,7 млн до 138 млн тонн.

0 913
09.08.2023
В Азербайджане начали строительство завода по переработке ячменя

В Азербайджане, в городе Имишли, начали строительство завода по переработке ячменя. Его запуск позволит в полном объеме обеспечить сырьем местных производителей пива.

0 826
07.08.2023
Китай отменил пошлины на австралийский ячмень

Министерство торговли Китая объявило об отмене с 5 августа действовавших более трёх лет антидемпинговых протекционных пошлин на ячмень из Австралии.

0 770
31.07.2023
Прогноз урожая ячменя в мире снизили на 2,3 млн тонн

Эксперты RMI Analytics выпустили обновлённый прогноз объёма урожая ячменя в мире: по состоянию на конец июля урожай оценивается в 138,7 млн тонн, что на 2,3 млн тонн меньше, чем в предыдущем прогнозе.

0 1001
13.07.2023
Китай отложил решение о снятии пошлин на ячмень из Австралии

Правительство Австралии разочаровано решением Китая продлить ещё на месяц пересмотр пошлин на поставки австралийского ячменя и собирается возобновить рассмотрение вопроса в ВТО.

0 1062
27.06.2023
Прогноз урожая ячменя в мире сократили до 141,8 млн тонн

Эксперты RMI Analytics сообщили о снижении прогноза урожая ячменя в мире в 2023-2024 годах до 141,8 млн тонн. Это на на 0,8 млн тонн меньше, чем прогнозировалось в начале июня.

25 сентября 2023
«Черноморская винная неделя» (Краснодарский край)

С 25 сентября по 1 октября в Краснодарском крае проходит э ногастрономический фестиваль «Черноморская винная неделя».

26 сентября 2023
VIII Южный форум пивоваров (Владикавказ)

26-28 сентября 2023 года во Владикавказе, в отеле DoubleTree by Hilton (ул. Коцоева, 73), пройдёт VIII Южный форум пивоваров.

03 октября 2023
Выставка «ПИР Экспо» (Москва)

3-6 октября 2023 года в Москве, в «Крокус Экспо», пройдёт 26-я Международная выставка индустрии
гостеприимства «ПИР Экспо».

Лучшее
1 81157
Секреты продажи крафта от Николая Желагина