Фильтр по тегу (страница 212 из 1347)

Долгое время учёные считали, что лагерные дрожжи появились в результате вмешательства диких дрожжей в брожение на одной из пивоварен. Однако, по мнению учёных из Технологического университета Мюнхена, всё произошло наоборот, при этом они установили, где и когда это могло произойти.

Наступила, возможно, самая приятная пятница года: впереди длинные выходные, за ними ещё одни, а потом май — и лето. По такому поводу пивовары приготовили достойную подборку новинок — от сочных хейзи, которые так приятно пить на открытой веранде, до сладких стаутов, которыми можно заменить кофе.

С апреля в Татарстане завершился республиканский эксперимент по маркировке пива в кегах, стартовавший три года назад. Соответствующее постановление Кабинета министров Татарстана подписал премьер-министр Алексей Песошин.

В преддверии коронации Карла III пивоваренная компания Greene King провела исследование, посвящённое роли пабов как экономической и социальной основы британского общества.

Японская пивоваренная компания Kirin собирается приобрести крупнейшего в Австралии производителя витаминов Blackmores. Стоимость сделки может составить 1,9 млрд австралийских долларов (1,2 млрд долларов США).

Пивоваренная компания Carlsberg Group, подводя итоги первого квартала 2023 года, подтвердила ранее объявленные намерения продать российский бизнес до лета 2023 года.

В Екатеринбурге завершился XIX ежегодный Фестиваль качества воды, пива и безалкогольной продукции, названа лучшая продукция и производители.

Росалкогольрегулирование подготовило поправки в порядок составления и формат электронных деклараций об объеме производства, оборота и использования спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции.

Законопроект о возвращении продажи пива на стадионах 26 апреля обсудили на заседании комитета Госдумы по физической культуре и спорту. В обсуждении приняли участие депутаты Госдумы, представители Минспорта, Минздрава, Минфина, МВД, Генпрокуратуры, РФС, РПЛ, КХЛ, Единой лиги ВТБ и спортивных клубов.

Председатель совета директоров Центра развития перспективных технологий Михаил Дубин в ходе Международной промышленной выставки «Иннопром. Центральная Азия» рассказал о ходе внедрения маркировки.

Тёмные лагеры переживают новую волну интереса, но найти в продаже крафтовое пиво в одном из таких стилей всё ещё не так просто. О стилях тёмных лагеров и секретах их варки домашним пивоварам рассказывает пивовар Oakshire Brewing Дэн Руссо.

Суд в Таиланде назначил любителю крафтового пива штраф в размере 150 тысяч бат и шесть месяцев условного срока из-за нарушения закона о запрете рекламы алкоголя. 

Аналитики RMI Analytics в новом отчёте немного сократили предварительный прогноз урожая ячменя в 2023 году с 146,4 до 145,6 млн тонн. 

На фоне ухода с российского рынка зарубежных производителей российские компании активизировали выпуск новых марок безалкогольных напитков.

Российское подразделение Heineken в 2022 году получило 2,606 млрд рублей чистой прибыли. Это почти в три раза выше, чем по итогам 2021 года (878,9 млн рублей).

Пивоваренная компания «Балтика» в 2022 году получила 9,952 млрд рублей чистой прибыли, что почти в 1,9 раза больше, чем в 2021 году, сообщается в отчетности компании.

Депутат Госдумы, член комитета по аграрным вопросам Сергей Лисовский заявил, что необходимо создать отдельный орган власти, который будет контролировать сферу маркировки.

Юбилейный, пятый фестиваль крафтовых пивоварен SVOI Fest 2023 пройдёт 22 июля в Сергиевом Посаде. Организаторы обещают собрать более 40 пивоварен.

Госсовет Чувашии принял закон о запрете продажи безалкогольных тонизирующих напитков несовершеннолетним с 1 сентября.

Законодательное собрание Амурской области в окончательном чтении приняло поправки, ужесточающие ограничения продажи алкоголя в регионе. Одно из нововведений затронет весь регион, два других коснутся только Благовещенска.

Команда чешских учёных разработала самодвижущиеся магнитные капсулы, которые помогут ускорить процесс брожения пива и устранить необходимость фильтрации.

Совладелец «Краснодарской рыбной компании» Евгений Солдатов выкупил производственный комплекс обанкротившегося Валуйского ликёро-водочного завода за 31,7 млн рублей.

Пивовары мало знакомы с продуктами отечественного хмелеводства. По данным Минсельхоза Чувашии, главного хмелеводческого региона России, местную продукцию закупают всего 80 пивоваренных предприятий, при том, что в стране более 1 500 пивоварен.

Поправки в законодательство, разрешающие продажу алкоголя на летних верандах ресторанов в России, могут быть внесены в Госдуму в ближайшее время, рассказал председатель координационного совета Федерации рестораторов и отельеров России Сергей Миронов.