RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Совладелец «Краснодарской рыбной компании» Евгений Солдатов выкупил производственный комплекс обанкротившегося Валуйского ликёро-водочного завода за 31,7 млн рублей.
Земельный участок с расположенными на нем зданиями и сооружениями, техническими помещениями, скважиной, а также 310 единиц производственного оборудования продали на торгах единым лотом. Помимо этого, комплекс включает в себя объект культурного наследия «Винокуренный завод Добычина». Промышленная площадка расположена в Валуйках на улице Октябрьской. Имущество завода пытались реализовать почти год. Однако все торги были признаны несостоявшимися из-за отсутствия заявок на участие.
ОАО «Валуйский ликеро-водочный завод» было признано банкротом в сентябре 2021 года. Долг перед ФНС составил 274 млн рублей, перед Сбербанком — 159 млн.
Ранее в Черноземье возобновил работу Воронецкий ЛВЗ. Завод — последний такого профиля в Липецкой области — остановился в 2014 году. Его активы выкупил владелец калужского ЛВЗ «Кристалл».
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.
28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться