Фильтр по тегу (страница 776 из 1346)

Согласно данным РАР за февраль производство пива снизилось на 5,6% и составило чуть более 49,5 млн дал. В статистике не учтены отходы пивоварения.

За 2017 год компании «Балтика» и Heineken инвестировали в производство безалкогольного пива 95 млн рублей и 285 млн рублей соответственно. Компания Efes также заявила о «значительных инвестициях» в развитие рынка безалкогольного пива.

В рамках выставки, проходившей в Москве с 27 февраля по 1 марта 2018 года, 146 экспонентов (130 — в 2017-м) познакомили со своими продуктами и решениями всех участков производства и реализации напитков — более 5300 посетителей (4 000 — в 2017-м) на площади почти в 2000 квадратных метров (в 2017 году их было 1600).

Американская пивоварня Jester King начала посадку виноградника и со временем планирует заняться виноделием. Также она будет использовать собственный виноград для производства гибридных сортов пива.

Изменение политики соцсети Reddit привело к закрытию сабреддита r/beertrade – одного из главных в интернете мест обмена крафтовым пивом.

Миккель Борг Бьергсё (Mikkeller) и Йеппе Ярнит-Бьергсё (Evil Twin), братья-близнецы, известные своими неоднозначными отношениями и тем, что они не общаются с 2010 года, практически одновременно открывают пивоварни в Нью-Йорке, в Квинсе – и, кажется, они не обсуждали это друг с другом.

Мы взяли интервью у домашнего пивовара и судьи BJCP Павла Анисимова который уже несколько лет живет в Калифорнии. Павел рассказал Profibeer о конкурсах, работе пивного судьи в США и о том, как подтвердить свою квалификацию в BJCP.

В компании рассказали о социально значимых задачах и программе устойчивого развития.

Компания заняла девятое место в топ-10 лучших работодателей России по итогам 2017 года.

Владелец крафтового бара Nora craft beer Pub Вячеслав Кузьменко рассказал изданию «Новости Волгограда» о крафтовой революции, отношении местных жителей к частному предпринимательству и трудностях малого пивоварения.

Московский завод «Кристалл» управляет брендом «Путинка» с конца февраля.

Отныне мелкие виноделы могут продавать свою продукцию абсолютно легально.

Объявление о продаже музыкального паба «Соль» появилось на сайте Avito.

Ученые разработали альтернативное топливо из смеси этилового спирта и продуктов нефтепереработки.

В британском Манчестере работает пивоварня Seven Bro7hers, которую открыли семеро братьев МакЭвоев. Вероятно, это единственная в мире пивоварня, где работает так много братьев.

Бюро трудовой статистики США опубликовало данные за 2017 год. Как оказалось, производство алкоголя (пивоварение, виноделие и винокурение) заняло второе место по созданию дополнительных рабочих мест.

Чехия — абсолютный лидер по потреблению пива в мире — не может похвастаться самым низким акцизом даже в ЕС. Её опережают Румыния, Болгария, Германия, Люксембург и Испания. Однако, как показывает наш калькулятор, в Чехии акциз примерно вдвое ниже, чем в России.

По первому вопросу. На нормативном уровне понятия «ресторанная» и «производственная» пивоварня не разделены, поскольку термин «ресторанная пивоварня» отсутствует в принципе. Соответственно, нет и какого-либо особенного правового регулирования таких пивоварен. Подробнее по этому вопросу рекомендуем ознакомиться со следующей консультацией на портале: https://profibeer.ru/lawyer/legal-advice/31491/.

20 марта Brewers Association выпустила обновлённую версию своего руководства по стилям. В неё наконец-то были включены три категории мутных, или сочных элей – пейл-эль, IPA и двойной IPA.

Владелец татарстанской крафтовой пивоварни Aderbeer Brewery Дмитрий Адерихин рассказал изданию «Инде» о производстве крафта в российской глубинке, борьбе со стереотипами и мечтах о крафтовой революции.

20-22 марта МИЦ «Пиво и напитки XXI век» проведёт семинар, посвящённый влиянию качества сырья, параметров процесса и санитарии производства на органолептический профиль пива.

Бахром Каландаров, основатель компании-производителя пивоваренного оборудования SCHULZ вывел на рынок новый бренд Simple Brew и рассказал порталу Profibeer, чем собирается завоевывать рынок.

Пивовар Джестер Голдман рассказал об основных способах быстрого производства кислого пива в домашних условиях. Перевод текста опубликовал портал Pivo.by.

Неравнодушные одесситы смогут самостоятельно бороться с нелегальной алкогольной продукцией.