Фильтр по тегу (страница 762 из 1346)

04.05.2018
Обзор блогов: презентации, фестивали и варка пива в печи

К первым по-настоящему теплым денькам подоспели три петербургских фестиваля, презентация пива в московском ресторане и пара интересных историй.

04.05.2018
Российские учёные создали корм для коров из отходов производства спирта

Во Всероссийском научно-исследовательском институте пищевой биотехнологии (ВНИИПБТ) разработали новые добавки к кормам для животных.

04.05.2018
Канадского бобра не пустили в пивной бар

Воскресным вечером бобёр входит в бар… Так мог бы начинаться типичный канадский анекдот, однако в городе Ватерлоо, провинция Онтарио, бобра в пивной бар не пустили. Задержание бобра потребовало усилий семерых человек, в том числе двоих полицейских.

04.05.2018
Можно ли крупным планом на бутылке пива делать логотипы с названием, например, туристических баз, при условии, что вся информация о производителе, зарегистрированное название сорта пива и фирменный логотип пивоварни на бутылке также будут присутствовать?

Законом установлены требования к маркировке пищевых продуктов в части того минимума обязательных сведений, которые должны быть на ней указаны – см.  статью 4 «ТР ТС 022/2011. Технического регламента Таможенного союза. Пищевая продукция в части ее маркировки», принятого  Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 881.

04.05.2018
Новинки недели: IPA, милкшейки и немного гозе

Первую неделю мая встречает армия освежающих, горьких и кислых сортов, которые выгодно оттеняют отряд немногочисленных «крепышей» — сладких стаутов и копченых портеров.

04.05.2018
Названы призёры World Beer Cup 2018

Американская Brewers Association объявила итоги World Beer Cup 2018 – крупнейшего в мире конкурса пива, проводимого раз в два года.

03.05.2018
«Олимпийская сборная барменов из Волгограда» сняла новое видео для MBCC

Команда волгоградского бара Alyaska снова примет участие в фестивале Mikkeller Beer Celebration в Копенгагене.

03.05.2018
«Дрожжевой барахольщик»: как работает главный пивовар Mikkeller Baghaven

Копенгагенский корреспондент MUNCHIES Ларс Хиннерсков Эриксен побывал в принадлежащем Mikkeller брюпабе Baghaven, расположенном в старом портовом складе на острове Рефхалеёэн в Копенгагене, и поговорил с главным пивоваром и купажистом Эреном Шмидтом о том, где он берёт дрожжи для фирменных сортов.

03.05.2018
Нижегородская область ввела штрафы за нелегальную продажу алкоголя во время ЧМ

В Нижегородской области Законодательное собрание одобрило изменения в областной КоАП. Они ввели дополнительную административную ответственность за нелегальную продажу алкоголя во время Чемпионата мира по футболу 2018 года.

03.05.2018
Пиво избежало обязательного маркирования

Появилась окончательная версия перечня товаров, подпадающих под обязательную маркировку. Его подготовил Минпромторг и утвердило правительство. Он вступит в силу с 1 января 2019 года.

03.05.2018
Международная «Большая варка» пройдёт 5 мая

Ежегодно Ассоциация домашних пивоваров Америки проводит Big Brew — большую варку пива, приуроченную к Национальному дню домашнего пивоварения — 7 мая.

03.05.2018
Европейский банк реконструкции и развития поможет в приватизации белорусской «Криницы»

Правительство Беларуси и Европейский банк реконструкции и развития (ЕБРР) подписали меморандум о содействии в приватизации «Криницы», крупнейшего пивоваренного производства страны, в 2018-2020 годах.

03.05.2018
Министерство финансов выступило против региональных ограничений общепита

Министерство финансов подготовило отрицательный отзыв правительства на инициативы вернуть местным властям право ограничивать общепит. Эти инициативы выдвигают в Государственную думу региональные депутаты, в частности Самарской губернской думы.

03.05.2018
Budweiser выпускает пиво по рецепту Джорджа Вашингтона

Компания AB InBev объявила о выпуске нового сорта — Budweiser Freedom Reserve Red Lager. Пиво сварили ветераны - пивовары компании Budweiser, а часть прибыли от его продаж будет направлена в фонд Folds of Honor, который предоставляет стипендии на обучение членам семей военных.

03.05.2018
Мы хотим открыть магазин-бар пива, в котором будем как наливать пиво в кружки гостям, так и продавать его на вынос. Но мы так понимаем, что сейчас общепит не может продавать пиво навынос. Можно ли в рамках одного помещения открыть де юре две торговые точки – розничную и общепит? Каким требования должно будет соответствовать в этом случае помещение?

Федеральный закон от 22.11.1995 № 171-ФЗ содержит запрет розничной продажи алкогольной продукции в случае осуществления розничной продажи алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания по одному месту осуществления лицензируемой деятельности.

03.05.2018
Дмитрий Тарасевич рассказывает о бизнес-моделях малого пивного производства

Управляющий партнер Группы компаний «ТАРКОС» (Rugen, «Артель», BrewLab) Дмитрий Тарасевич рассказал об отличиях между разными форматами пивоварен и о том, как следует относиться к своему бизнесу.

03.05.2018
Всем, кто мечтает о крафтовом баре — франшиза «13 правил»

Владелец сети баров крафтового пива «13 правил» Алексей Омельченко рассказал, что позволяет расти его бизнесу, и почему именно сейчас самое время покупать франшизу. Он открыто делится цифрами и фактами со всеми, кто хочет стать частью его успешной команды.

30.04.2018
Old Skull Fest 2018 (Санкт-Петербург)

Шестой фестиваль альтернативного, коммунного и анархо-пивоварения Old Skull Fest пройдёт в Санкт-Петербурге 30 апреля в Aurora Concert Hall.

29.04.2018
St. Petersburg Craft Event

Фестиваль крафтового пивоварения St. Petersburg Craft Event пройдёт 29 апреля 2018 года в центре дизайна ArtPlay.

29.04.2018
St. Petersburg Craft Weekend 2018

29 и 30 апреля 2018 года в седьмом павильоне «ЛенЭкспо» состоится третий по счету St. Petersburg Craft Weekend, организованный компанией KwakInn Club.

28.04.2018
Совладелец ГК «Лудинг» разводится и может потерять на этом 50 млн долларов

РБК сообщает, что Анна Шахназарова, жена совладельца ГК «Лудинг» Артура Варжатепяна, хочет получить через суд активы на 50 миллионов долларов при разводе.

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
10 важнейших сортов русского пива