Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Законы
← Обратно к новостямНижегородская область ввела штрафы за нелегальную продажу алкоголя во время ЧМ

В Нижегородской области Законодательное собрание одобрило изменения в областной КоАП. Они ввели дополнительную административную ответственность за нелегальную продажу алкоголя во время Чемпионата мира по футболу 2018 года.
Теперь нарушители закона во время ЧМ получат штраф. Штрафы установлены в размере:
- для физических лиц – 3-5 тыс. рублей;
- для должностных лиц – 40-50 тыс. рублей;
- для юридических лиц – 150-300 тыс. рублей.
Штрафы будут действовать только во время проведения Чемпионата мира 2018 года. Ранее в Нижегородской области определили зоны, в которых нельзя будет продавать алкоголь в стеклянной таре, например, вблизи автостанции «Сенная», автовокзала «Щербинки», Дворца спорта и т.д.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться