Пивные традиции

0 18486
07.07.2021
Пивные стили России: от пожигного до «Таёжного»

У народов России богатые пивоваренные традиции. Пиво варили и на севере, и на юге, а технологии его варки были разнообразными и самобытными. К сожалению, сегодня многие рецепты забыты, а новому поколению домашних пивоваров интереснее американские и европейские стили. Редактор Profibeer Наталья Коновалова решила покопаться в истории пивоварения народов России и узнать, как раньше варили пиво в разных уголках нашей страны.

0 9811
06.04.2021
Пиво под шестиконечной звездой: что такое цойгль, и где его найти

Тому, кто решит зачекинить на Untappd абсолютно все стили (и максимально прокачать бедж Wheel of Styles), не удастся достичь цели без знакомства с zoigl — последним по алфавиту пивным стилем. Profibeer решил разобраться, что такое этот загадочный цойгль, и где его можно попробовать.

0 2835
18.06.2020
В Грузии присвоили статус памятника пиву, сваренному по старинному рецепту горцев

Старинному рецепту варки пива и типу традиционного грузинского костюма для мужчин чоха-ахалухи в Грузии присвоен статус нематериального памятника культурного наследия страны. Указ, подписанный генеральным директором Национального агентства по охране культурного наследия Грузии Николозом Антидзе, 17 июня был опубликован в «Законодательном вестнике».

0 4052
10.02.2020
Пять бельгийских сортов пива, которые ушли в небытие и возродились вновь

Бельгия — своего рода музей пива под открытым небом. Нигде больше не сохранилось столько замечательных старинных сортов пива и способов его варки, как там. Тем не менее, и она утратила некоторые сорта. Происходило это по разным причинам. К счастью, время от времени «утерянное пиво» возвращается к жизни. Автор блога Lost Beers Роэль Мулдер рассказывает о пяти утраченных сортах пива, которые сегодня можно попробовать вновь.

0 6006
06.12.2019
В Эстонии варят специальное пиво для сауны

В Эстонии пиво и сауна — понятия неразрывно связанные. С самого раннего возраста Яанис Таммела понимал, что одно не может существовать без другого. Как говорится, сауна без пива – просто душ.

0 1755
03.10.2019
В Северной Осетии пройдет финал конкурса «Ирон баганы - 2019»

4 октября 2019 года на Театральной площади Северо-Осетинского государственного академического театра им. В. Тхапсаева пройдёт финал международного национально-культурного фестиваля осетинского пива «Ирон баганы - 2019».

0 7877
20.03.2019
История ирландского паба от «Темных веков» до наших дней

BBC рассказывает об ирландском пабе Sean’s Bar, который существует со времен раннего Средневековья. Многие местные жители, а также уважаемые ирландские историки считают его старейшим пабом не только в Европе, но и в мире.

0 3226
01.02.2019
В Великобритании обнаружили следы пивоварения 2000-летней давности

Во время дорожных ремонтных работ на трассе А14 в Кембриджшире были обнаружены свидетельства пивного производства времен «железного века».

0 1510
28.12.2018
Производство пивных бочек в Пльзене может войти в список нематериального наследия ЮНЕСКО

Пивоварня  Plzeňský Prazdroj до сих пор сохраняет традицию производства деревянных бочек для брожения и выдержки пива. Недавно министр культуры Чехии Антонин Станек утвердил включение ремесла бондарей «Пльзеньского Праздроя» в список нематериальных объектов традиционной народной культуры Чехии.

18 сентября 2021
Фестиваль «Отражения Крыма» (Ялта)

18-19 сентября в Центре винного туризма Winepark состоится фестиваль «Отражения Крыма».

20 сентября 2021
Zlatá pivní pečeť (Чехия)

31-й международный пивной фестиваль Zlatá pivní pečeť пройдёт в павильоне Т1 выставочного центра города Ческе-Будеёвице с 20 по 25 сентября 2021 года.

25 сентября 2021
Zelrun Beer Mile 2021 (Москва)

25 сентября 2021 года в Москве пройдёт пивная миля — забег на дистанцию 1 миля (1609 метров), в котором участник перед каждым кругом (400 м) должен выпить банку пива.

Лучшее
0 39278
Публичные признания официантки Октоберфеста